Duyan da yiyen de şaşırıyor: Deve kuşu yumurtasından tatlı tarifi

Yemek Tarifleri

20 Aralık 2023

0 Yorum

Görüntüsüyle şaşırtan deve kuşu yumurtasının tatlısı olduğunu biliyor muydunuz? Misafirlerinizi şaşırtacak deve kuşu yumurtası tatlısı tarifini sizler için hazırladık.

İçi portakal ve mandalina ile tatlandırılmış olan bu dev tatlı, dışı ise mis gibi kokan vanilyalı muhallebiyle kaplanarak Hindistan ceviziyle süsleniyor. Dilimlendiğinde ortaya çıkan sürprizle birlikte damağınızda ferahlatıcı bir sütlü meyve tatlısını hissediyorsunuz.

DEVE KUŞU YUMURTASI TARİFİ MALZEMELERİ

Beyaz Muhallebi İçin:

1 çay bardağı toz şeker
1 çay bardağı nişasta
6 çay bardağı tam yağlı süt
1 paket vanilya

İç Kısmı İçin:

1 çay bardağı toz şeker
1 çay bardağı nişasta
4 çay bardağı portakal suyu
2 çay bardağı mandalinanın suyu

Üzeri İçin:

1 su bardağı Hindistan cevizi

DEVE KUŞU YUMURTASI TARİFİ NASIL YAPILIR?

İlk önce bir tencerenin içerisine toz şeker, süt, nişasta ve vanilya çırpma teli ile iyice karıştırın. Orta ısıda sürekli karıştırarak yoğunlaşıncaya kadar pişirmeye devam edin. Kaynama noktasına geldiğinde ateşi düşürün ve bu şekilde beş dakika daha pişirin. Ardından muhallebiyi ocaktan indirin. Derin büyük bir yuvarlak kâsenin içini suyla ıslattıktan sonra yapmış olduğunuz muhallebiyi kabın içerisine boşaltın.

İkinci olarak da portakal ve mandalina aromalı jöle yapmaya başlayalım. Portakalın ve mandalinanın suyunu, nişasta ve toz şeker ile beraber karıştırarak koyulaşıncaya kadar pişirin. Kıvamı koyulaştıktan sonra altını kapatın. Muhallebinin tam ortasına gelecek şekilde yaptığımız portakal ve mandalina jölesini dökmeye başlayın. Sarı rengin beyaz muhallebinin içine aktığını göreceksiniz. Oda sıcaklığında birkaç saat dinlendirip soğuttuktan sonra buzdolabında 1 gece bekletiyoruz. Ertesi günü enfes tatlıyı tadabilirsiniz. Afiyet olsun.

DEVE KUŞU YUMURTASI FAYDALARI NELERDİR?

Deve kuşu tatlısının hazırlanma yöntemini öğrendik. Şimdi ise gerçek deve kuşu yumurtasının tüketilebilir olup olmadığını ve sağladığı faydaları inceleyelim. Deve kuşu yumurtaları oldukça büyük ve besleyici oldukları için yenilebilir. Genellikle tavuk yumurtasına benzer bir tat ve dokuya sahiptir. Fakat deve kuşu yumurtaları tavuk yumurtalarından daha büyük ve içeriği protein, vitamin ve mineral bakımından da zengindir. Ancak deve kuşu yumurtalarını bulmak bazen zor olabiliyor. Çünkü deve kuşları nadiren yumurtlarlar ve yumurta verimleri düşüktür. Yani, deve kuşu yumurtası tüketmek isterseniz, öncelikle bu yumurtaları bulmanız gerekebilir. Ayrıca herhangi bir gıda gibi, hijyenik koşullara dikkat etmek önemlidir ve doğru şekilde pişirmek de sağlık açısından önemlidir. Besin değeri bakımından yüksek olan deve kuşu yumurtasının bazı faydaları ise şunlardır:

Yüksek besin değeri: Deve kuşu yumurtaları, protein, demir, kalsiyum, B vitaminleri ve omega-3 yağ asitleri gibi birçok önemli besin maddesi içerir. Bu besinler vücut için temel olan enerji üretimi, hücre yenilenmesi ve bağışıklık sistemi fonksiyonlarına katkıda bulunabilir.
Protein kaynağı: Deve kuşu yumurtaları yüksek protein içeriği ile bilinir. Protein kas gelişimi ve tamirinde önemli bir rol oynar ve ayrıca tokluk hissi sağlar.
Vitamin ve mineral bakımından zengin: Deve kuşu yumurtaları, demir, kalsiyum, A vitamini, D vitamini ve B12 vitamini gibi bir dizi esansiyel vitamin ve mineral içerir. Bu besin maddeleri kemik sağlığı, görme fonksiyonları, kan oluşumu ve sinir sistemi işlevleri için önemlidir.
Kolesterol açısından düşük: Deve kuşu yumurtaları genellikle daha düşük kolesterol içeriğine sahiptir. Düşük kolesterol seviyeleri kalp sağlığı için önemlidir ve kardiyovasküler hastalık riskini azaltmaya yardımcı olabilir.
Alerjenik etkisi düşük: Deve kuşu yumurtaları, bazı insanlar için alerjik reaksiyonlara neden olan tavuk yumurtalarına kıyasla daha az alerjen içerebilir. Bu nedenle, tavuk yumurtası alerjisine sahip kişiler veya hassas bağışıklık sistemine sahip olanlar için alternatif bir seçenek olabilir.