En geniş glutensiz besinler listesi

Sağlık için çok önemli bir unsur olan glutensiz besinler insan vücudunda büyük oranda değişime neden oluyor. Kısa zamanda vücuttaki gluteni atan bazı kişiler daha dinç ve iyi hissediyor. Glütensiz beslenme diyetinde size yardımcı olacak en geniş glutensiz besinler listesini hazırladık.

Glütensiz beslenmek insan vücudu için çok önemli bir unsur. Yaklaşık olarak 3 ayda insan vücudundaki gluten temizleniyor.

Bunu sağlamanın en temel yolu ise glutensiz beslenmekten geçiyor. Sizlere en geniş glütensiz besinler listesini hazırladık.

Her kategoride bulacağınız besinler glüten içermiyor ve sağlıkla tüketebilirsiniz. 

GLUTENSİZ BESİNLER LİSTESİ 

SEBZE GRUBU 

Sebze gurubunda glütensiz besinleri keşfetmek zor değil. Her öğünün neredeyse tamamını kaplaya sebzelerde glütensiz besinler bulmak kolay.

Bu ürünlerden dilediğinizi markette, pazarda kolayca bulabilirsiniz. Hepsini mevsimine göre seçmeyi ihmal etmeyin.

Kıvırcık salata, marul

Brokoli, ıspanak

Bal kabağı, kırmızı biber

Domates, patlıcan

Yeşil biber ve su kestanesi

Karalahana, pazı

Yonca filizi, Brüksel lahanası

Kuşkonmaz, yeşil fasulye

Beyaz lahana, karnabahar

Soğan, sarımsak, arpacık soğanı

Mantar, enginar, Çin lahanası

Maydanoz, taze soğan

Tere, rezene, pırasa

Kereviz, şalgam, turp

Meksika turpu, salatalık

ET ÜRÜNLERİ 

Gün içerisindeki öğünlerin neredeyse en az birinde et bulunması glütensiz beslenmede oldukça önemlidir.

Bu yüzden balık türleri ya da kırmızı et türlerinden herhangi birini tercih ederek diyetinizi güçlendirebilirsiniz.

Alabalık, palamut, hamsi ve diğerleri.

Kuşbaşı, kıyma, bonfile, pirzola ve diğerleri.

Bonfile, but ve kanat.

TAHIL GRUBU 

Glüten barındıran en geniş yelpaze tahıllardır. Bu yüzden glutensiz ürün bulabileceğiniz liste burada daralıyor.

Çok dikkat etmeli ve bu alanda aldığınız ürünlerin etiketlerine iyi bakmalısınız.

Karabuğday

Sorgum, darı

Beyaz ve kahverengi doğal pirinç

Kinoa, teff

YAĞ GRUBU

Tahılda olduğu gibi yağlarda da gluten bulunmayan ürünler bulmak biraz zor olabilir.

Yine de vücudun sağlıklı yağlara ihtiyacı olduğunu unutmayın ve glutensiz yağlardan istediğinizi tercih ederek diyet listenize katın.

Hindistan cevizi yağı

Ghee (hayvansal Hint yağı)

Avokado yağı

Saf zeytinyağı

Susam yağı

Ot ile beslenen hayvanların iç yağları

Badem yağı

Ceviz yağı

BAKLAGİLLER

Diğer ürünlerde olduğu gibi gluten içermeyen baklagil bulmak da biraz zor. Neredeyse tüm baklagillerde gluten bulunuyor.

Ancak aşağıda sıralanan malzemelerde gluten yok ve gönül rahatlığı ile kullanabilirsiniz.

Nohut

Bezelye

Mercimek

Fasulye

MEYVE GRUBU 

Meyve gurubu da gluten içermeyen ürünlerde dikkat etmeniz gereken malzemeler.

Bu yüzden diyetinize aşağıda yazan ürünleri ekleyebilir ve glutensiz yaşamınızı devam ettirebilirsiniz.

Ananas ve kuru erik

Kayısı, mango

Papaya, kavun

Avokado, limon

Misket limonu, üzüm