Evde böğürtlen marmelatı nasıl yapılır?

Marmelat yapması sabır isteyen, yapımı uzun süren bir tatlıdır. Böğürtlen marmelatı nasıl yapılır? makalemizde bu marmelatı yapabilmeniz için tariflere yer verdik.

EVDE BÖĞÜRTLEN MARMELATI NASIL YAPILIR?

1. Tarif

Malzemeler

600 gr böğürtlen
400 gr şeker
3 yemek kaşığı limon suyu

Yapılışı

Böğürtlenleri yıkayın ve kurumasını bekleyin. Böğürtlenleri tencereye koyun ve üstüne şeker ekleyin. Yaklaşık 12 saat bekleyin (bu işlem sonunda, şekerli böğürtlen suyu göreceksiniz) Çok kısık ateşte, ara ara karıştırarak, şeker tamamen eriyene marmelatı kaynatın.

50 dakika sonra, limon suyunu ekleyin ve karıştırın. Limon suyu ekledikten 10 dakika sonra, kaseye 1 tatlı kaşığı koyup marmelat kıvamına gelip gelmediğine bakın. Marmelat hazırsa, sıcakken kavanozlara içine koyun ve kapaklarını sıkıca kapatın

2. Tarif

Malzemeler

Yarım kilo böğürtlen
400 gram şeker

Yapılışı

Böğürtlenleri iyice yıkayın. Tencereye koyup, üzerine şekeri dökün. Yüksek ateşte ara ara karıştırarak pişirin. Üzerindeki köpükleri alabilirsiniz. Kaynadıktan sonra sıcaklığı düşürün ve marmelatı kalınlaşana kadar pişirin.

Afiyet olsun!