Evde iki kişilik pratik waffle tarifi! Hem kolay hem lezzetli waffle nasıl yapılır?
Ebrar oral
Belçika mutfağından gelerek renk renk görünümü ile önce göz doyuran sonra da binbir çeşit malzemeleri ile vücutta tam bir enerji patlaması yaşatan waffle, hamurişi sevenlerin en gözde tatlılarındandır. Dışarıdaki restoran menülerinde isteğe ve damak zevkine göre waffle makinelerinde özel olarak hazırlanan waffle’ları dilerseniz siz de kendi evinizde çok kolay ve pratik bir şekilde yapabilirsiniz.
Bunun için waffle makinesi şart olmayıp tost makinesinde ya da tavada da lezzetli bir waffle yapmanız mümkün! Yediden yetmişe hemen hemen herkesin severek tükettiği waffle tatlısı, özellikle de meyve sevmeyen çocuklara meyveyi sevdirerek yemeyi öğretmektedir.
İçerisinde çilek, muz, elma, frambuaz, karamel, damla çikolata, beyaz çikolata, kivi, portakal gibi ve daha nice sevilen malzemeleri bir araya getirerek çok lezzetli bir waffle yapabilirsiniz. İşte hem pratik hem de dışarıdakileri aratmayan lezzetiyle enfes waffle tarifi…
DIŞARIDAKİLERDEN HİÇBİR FARKI YOK! LEZZETİYLE BÜYÜLEYEN ENFES WAFFLE TARİFİ:
MALZEMELER:
2 tane yumurta
1 yemek kaşığı toz şeker
1 su bardağı süt
1paket kabartma tozu
1 paket vanilin
1,5 su bardağı un
1 çay kaşığı tuz
Margarin
SERVİS AŞAMASINA;
2 yemek kaşığı sürülebilir çikolata (30 gram)
2 yemek kaşığı fındık kreması
5 tane çilek
1 tane muz
1 yemek kaşığı Hindistan cevizi
1 yemek kaşığı dövülmüş fındık
1/2 yemek kaşığı toz Antep fıstığı
İlgili Haberler
YAPILIŞI:
Waffle hamurunu yapmak için işe ilk olarak yumurta ve şekerlerin rengi beyazlaşıp köpürene kadar çırpın. Daha sonra üstüne süt, kabartma tozu, vanilin, un, tuz ve sıvı yağ ilave edip bir müddet daha çırpın. Hafif akışkan bir kıvam aldıktan tavayı ya da tost makinesini kızdırıp yağlayın.
Hazırlanan harçtan bir kepçe miktarında dökün. Kapağı kapalı şekilde ısısı orta derecede olmak üzere karışımı aralıklı bir şekilde kontrol ederek pişirin. Dışı çıtır içi yumuşak olduğu zaman güzel pişmiş demektir. Waffle karışımı bitene kadar bu işlemi tekrarlayın. Daha sonra tabağa alarak servis malzemelerini waffle hamuruna dilediğiniz şekilde koyarak afiyetle tüketin.
WAFFLE PİŞİRMENİN PÜF NOKTALARI:
Waffle tatlısını makinede değil de tavada ya da tost makinesinde pişirecekseniz hamurun altın rengi alana kadar pişmesini sağlayın. Böylelikle lezzetli bir waffle hamuru elde etmiş olacaksınız. Waffle hamurunun malzemeleri oda ısısında olmalıdır. Çırpma işlemi harcın boza kıvamına gelene kadar yapılmalıdır.
Waffle makinesini yağlamak için margarin kullanılabilir. Eğer tereyağ tercih edilecekse yağ daha çabuk yanabilir, sıvı yağ da lezzeti bozacağı için pek önerilmez. Meyve ve çikolatalarla wafflenızın çok yoğun bir tatta olmasını istemiyorsanız üzerine koyabileceğiniz dondurma ile bu yoğunluğu kırabilirsiniz.
WAFFLE YEMEK KİLO ALDIRIR MI? WAFFLE KAÇ KALORİ?
Görünümü ile bile iştah kabartan waffle tatlısı hafif olduğundan dolayı gündelik hayatta pek çok kişinin en gözde tatlılarındandır. Tabakta hamurun üzerine dizilmiş renk renk meyvelerle üzerine eritilmiş o muhteşem çikolatasıyla tadı damakta bırakan waffle, özellikle de diyet sürecinde iken nefsi son derece zorlayan tatlılardandır.
Ortalama bir kişilik waffle tatlısı neredeyse 300 ile 400 kalorisinde içerisinde iken bunun değeri içerisinde kullanılan malzeme yoğunluğuna göre değişebilmektedir.
Hem hamur işi hem de şekerli oluşu bu lezzetli mi lezzetli tatlının kcal değerinin yüksek tutulmasında elbette önemli bir payı vardır. Waffle tatlısının içerisine konulan şeker miktarı tatlıyı yapan kişinin eline göre değişse de ortalama olarak baktığımızda tatlının içinde 3 ile 6 gram arasında şekerin mevcut olduğunu söyleyebiliriz.
Bu şeker miktarı tatlının üzerine konulan binbir türlü malzemelerle daha da zenginleşip kaloriyi arşa çıkarabilir. Bu nedenle özellikle de formuna dikkat edip kilo almak istemeyenlerin dikkatli tüketmesi gereken bir tatlıdır.
