Evinize davet ettiğiniz önemli misafirlere yemek menüsü önerisi
Menekse Gümüş Yılmaz
Evinize davet ettiğiniz önemli misafirlere yemek menüsü önerisi sunuyoruz. Evinizde restoran kalitesinde güzel yemekler pişirerek misafirlerini iyi şekilde ağırlayabilirsiniz. Zengin ve şık bir sofra kurmak sanıldığı kadar zor değil. Sadece dikkat edilmesi gereken bazı hususlar var. Aynı zamanda misafirlere menü hazırlarken ana yemek, ara, salata, tatlı ve zeytinyağlı çeşitlerini menüye dahil edebilirsiniz.
MİSAFİRLERE YEMEK MENÜSÜ ÖNERİSİ
Misafirleriniz için tercih edeceğiniz yemek menüsünde mutlaka tüm misafirlerin damak lezzetine hitap edecek tercihler yapmaya özen göstermelisiniz. Bunun için etli bir yemeğin yanına zeytinyağlı çeşitten de ilave etmeniz iyi seçenek olacaktır. Bu sayede et yemeği sevmeyen misafirler için ikinci bir tercih olarak zeytinyağlı bulunmalıdır. Misafirleriniz için şık ve lezzetli bir sofra hazırlamak çok kolay. Önemli misafirleriniz için restoran kalitesinde iyi bir sofra kurabilirsiniz. Bu menü size çok iyi fikir olacak ve yol gösterecektir.
MERCİMEKLİ MANTAR ÇORBASI
Mercimekli mantar çorbası hem doyurucu hem de çok lezzetli bir misafir yemeği olabilir. Tam misafir sofraları için uygun olan mantar çorbasını mercimekli olarak yaparak şık sofranızda güzel bir sunumla misafirlere ikram edebilirsiniz.
Malzemeler:
2yemek kaşığı tereyağı
500gramkestane mantarı
1/2adetkuru soğan
2dişsarımsak
1/2çay bardağı mercimek
1litresebze suyu
1/2çay kaşığı karabiber
1çay kaşığı tuz
Sebze Suyu İçin:
2adethavuç
1adetkuru soğan
4dişsarımsak
4adetkarnabahar yaprağı
1dalkereviz sapı yaprağı
1dalbiberiye
1 dal kekik
8 dal maydanoz sapı
4 adet mantar
1 adet kuru acı biber
1 adet defne yaprağı
10 adet tane karabiber
1,5 litre soğuk su
Servis İçin:
4yemek kaşığı zeytinyağı
4adetmantar
1dişsarımsak
1tutamtuz
1tutamtoz kırmızı biber
1tutammaydanoz yaprağı(kıyılmış)
Hazırlanışı: Öncelikle sebze suyunu hazırlayın. Sebzeleri yıkayın ve paralar halinde baharatlarla beraber tencereye koyun ve suyu da ekleyin. Sebze çorbası piştikten sonra suyunu bir kepçe yardımıyla alın. Altındaki sebzeleri kalabilir. Bu suyu tüm çorbalarda kullanabilirsiniz. Kenarda mantar çorbası için malzemeleri yapmaya başlayabilirsiniz. Bunun için mantarı tereyağı ve soğanla kavurun. Sarımsak da ekleyin ve güzelce kavrulmasını sağlayın. Ardından mercimeği ekleyin ve sebze suyunu da ekleyin. Baharat ve tuzunu da ekledikten sonra kaynamaya bırakabilirsiniz. Çorba tamamen pişip yumuşadığında ise blenderden geçirebilirsiniz. Servis ederken üzerine sos gezdirmek için zeytinyağında mantar, sarımsak, tuz, toz kırmızı biberi kavurun. Her tabağa bu sostan gezdirin. Maydanozu üzerine gezdirin ve servis edebilirsiniz.
MANİSA KEBABI TARİFİ
Manisa kebabı tarifi de misafir sofralarında herkesin çok ilgisini çeken diğer bir tariftir. Çok lezzetli olmasının yanı sıra aynı zamanda misafir sofralarının da şık görünmesini sağlar. Önemli misafir sofraları için çok uygun olan Manisa kebabı tarifini menüye ekleyebilirsiniz.
Malzemeler:
500 gram dana eti
3 yemek kaşığı galeta unu
2 adet kuru soğan
1,5 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
1 adet sarımsak
4adettırnak pide
1 tatlı kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
4 yemek kaşığı yoğurt
4 adet biber
2 adet domates
Hazırlanışı: Manisa kebabı için öncelikle köfteyi hazırlayın. Tüm malzemeleri karıştırın ve güzelce yoğurun. Parmak şeklinde yapın ve istediğiniz şekilde pişirin. İsterseniz yağda kızartabilir isterseniz fırında pişirebilirsiniz. Bir sos tavasında ise tereyağını kavurun ve salça ekleyin. Suyunu ekleyip kıvam alana kadar pişirin. Taze tırnak pideyi alın ve üzerine süzme yoğurdunu gezdirin. Üzerine yaktığınız sosu gezdirin ve köfteleri dizin. Yanına közlenmiş biber ve domates koyabilirsiniz. Misafir sofraları için en iyi yemek çeşitlerinden biri olacak hem de yapımı oldukça kolay olduğu için zaman almayacaktır.
İlgili Haberler
MEYHANE PİLAVI
Şık bir davet sofrası için tercih edeceğiniz en iyi pilav tarifi tabi ki meyhane pilavı olur. Misafirleriniz için güzel bir tereyağlı meyhane pilavını sofranızda bulundurun. Misafir menülerinizde seçenek olarak ekleyin.
Malzemeler:
2 su bardağı pilavlık bulgur
1/3 çay bardağı sıvı yağ (4 yemek kaşığı)
3 su bardağı sıcak su
1 adet orta boy kuru soğan
2 adet sivri biber
1 adet kırmızı biber
1 adet orta boy domates ya da 8 adet çeri domates
1 yemek kaşığı salça
Tuz
Karabiber
Pul biber
Kimyon
Hazırlanışı: Yemeklik ince doğranmış soğanı güzelce kavurun ve sivri biber ve kırmızı biberi de ekleyin. Salça tuz ve karabiberi de ekleyerek biraz kavurun. Domatesleri de ekleyin ve ezmeden karıştırın. Bulguru da ekleyin ve biraz daha karıştırın. 3 su bardağı sıcak su ekleyin. Bulgurlar göz göz olana kadar pişirin ve suyunu çekince altını kapatın. Tereyağını birazcık ekleyin ve demlenmeye bırakın. Servis ederken tabağa uygun şekilde koyup yanına istediğiniz yemeği ekleyebilirsiniz.
ZEYTİNYAĞLI ENGİNAR TARİFİ
Et yemeği sevmeyen kişiler için misafir sofralarınıza zeytinyağlı seçeneği de eklemenizde fayda var. Bunun için en iyi seçenek Enginar olabilir. Çok güzel şekilde pişireceğiniz zeytinyağlı enginar tarifini misafir menüsünde mutlaka bulundurun.
Malzemeler:
6 adet enginar (konserve de kullanabilirsiniz)
Yarım limon suyu (enginarları ovmak için)
1 adet havuç
1 adet patates
1 su bardağı bezelye (haşlanmış ya da konserve)
1 adet soğan
1 çay bardağı zeytinyağı
1 adet limon
1 çay kaşığı şeker
1,5 çay kaşığı tuz
1 su bardağı su
Hazırlanışı: Zeytinyağlı enginar için iç garnitürü hazırlayın. Hazır konserve de alabilirsiniz. Zeytinyağında soğan ve garnitürleri kavurun biraz su ekleyin ve şeker ekleyin. Biraz da limon suyu ekleyin ardından suyunu ekleyin ve enginarı da ekleyin. Piştikten sonra enginarların içerisine garnitürü ekleyin ve kapağını kapatın. Masaya alacağınız enginarların üzerine yine limon suyu gezdirebilir ve dereotu ekleyebilirsiniz.
KIBRIS TATLISI TARİFİ
Kıbrıs tatlısı hem çok hafif hem de tam misafir sofralarına yakışan şık bir tatlıdır. Görünümü ve lezzetiyle misafirlerinize yapabileceğiniz en iyi tatlılardan biri olan Kıbrıs tatlısını menüye gönül rahatlığıyla dahil edebilirsiniz.
Malzemeler:
3 adet yumurta
Yarım su bardağı şeker
Yarım su bardağı sıvı yağ (100 ml)
1 su bardağı galeta unu
1 su bardağı kırılmış ceviz
1 su bardağı Hindistan cevizi
1 paket kabartma tozu
Kreması İçin;
1 litre süt
1 su bardağı nişasta
Yarım su bardağı şeker
1 paket vanilya
1 paket krem şanti
Şerbeti İçin;
2 su bardağı su (400 ml)
1,5 su bardağı şeker
1 paket vanilya
Hazırlanışı: Kıbrıs tatlısı için öncelikle şerbetini hazırlayın. Ardından kekini hazırlayın ve pişirin. Keki piştiğinde üzerine şerbetini ekleyin ve soğumaya bırakın. Dolapta soğuyan tatlının kremasını da yapın ve onu da dolaba koyarak birkaç saat soğumasını bekleyin. Soğuduktan sonra üzerine kremasını ekleyin ve şık bir şekilde sunumunu yapabilirsiniz.
Misafir sofralarınız için tercih edeceğiniz en güzel menü oldu diyebiliriz. Şık bir sofra ve misafirlerinize özel hissettirecek menü ile kolayca bu menüyü hazırlayabilirsiniz.
