Gelincik reçeli nasıl yapılır? Gelincik reçeli tarifi

Gelincik, ilk baharda açan kırmızı renk, zarif bir çiçektir. Gelincik reçeli nasıl yapılır? makalemizde bu reçelin yapılışını anlattık.

GELİNCİK REÇELİ NASIL YAPILIR?

Malzemeler

1 kilo gelincik çiçeği
1 kilo toz şeker ( 5 su bardağı eder)
5 bardak su
1 limonun suyunu

Yapılışı

Gelincik çiçeklerini tohumlarından ve siyah kısımlarından ayırın, yalnızca çiçeğin kırmızı yaprakları kalsın. Yaprakları güzelce yıkayın. 5 su bardağı suya 1 kilo toz şeker döküp, kısık ateşte koyulaşıncaya kadar kaynatın.

Gelincik yapraklarını bu şekerli suya atıp 5 dk. daha kaynatın. Taze sıkılmış limon suyunu ekleyip, 1-2 dk daha kaynatmaya devam edin. Ocağın altını kapatın. Sıcak sıcak kavanozlara döküp ağzını sıkıca kapatın. Güneş görmeyen, serin ve karanlık bir yerde muhafaza edin.