Doğada güçlü bir antimikrobiyal ve esansa sahip olan nadir çiçeklerden biri olan gülden elde edilen sirke güzellik kraliçelerinin sırrı çıktı. Anadolu kadınlarının da güzellik sırrı olan gül sirkesi anı zamanda tüketilebilir. Suyla seyreltilerek yemeklere ve salatalara eklenebilir. Bunu genellikle Orta Asyalılar kullanılıyor. Gül yaprakları sirkeye antioksidanlar aşılar, bu da serbest radikalleri nötralize etmeye, hücresel hasara karşı korumaya ve genel sağlığı desteklemeye yardımcı olabilir.
Gül sirkesi, cildin pH’ını dengelemeye, gözenekleri sıkılaştırmaya ve fazla yağı azaltmaya yardımcı olabilen nazik bir doğal büzücü görevi görür. Cildi tazelemek ve temizlemek için tonik olarak kullanılabilir.
İltihap önleyici özelliği sayesinde tahriş olmuş veya iltihaplı cildi yatıştırmaya yardımcı olur. Aynı zamanda akne, güneş yanığı veya kızarıklık gibi durumlar için faydalı hale getirir.
Gül sirkesi, saçın parlaklığını geri kazandırmak için saç durulama suyu olarak kullanılabilir. Saç kütikülünü yumuşatmaya yardımcı olarak saçın daha canlı görünmesini sağlar.
Gül sirkesinin asidik yapısı, saç derisinin pH’ını dengelemeye yardımcı olur, bu da kepeği önleyebilir.
Normal sirke gibi, gül sirkesi de sindirime yardımcı olabilir. Sindirim enzimlerini uyarmak ve sağlıklı bir bağırsak sağlamak için tüketilebilir (suyla seyreltilebilir).
Sindirim sürecini teşvik ederek hazımsızlık ve şişkinlikten kaynaklanan rahatsızlığı hafifletmeye yardımcı olabilir.
Gül sirkesi, ağrıyan kasları yatıştırmaya, eklem ağrısını azaltmaya veya iç iltihabı sakinleştirmeye yardımcı olabilen iltihap önleyici özelliklere sahiptir.
Gül sirkesinin yatıştırıcı aroması zihin ve duygular üzerinde sakinleştirici bir etkiye sahip olabilir. Gül kokusunun stresi, kaygıyı ve duygusal gerginliği azaltmaya yardımcı olabileceğine inanılmaktadır.
Gül sirkesinin antibakteriyel yapısı onu ev yapımı temizlik çözümlerine harika bir katkı yapar. Yüzeyleri dezenfekte etmek veya doğal bir koku giderici olarak kullanılabilir ve geride taze, hoş bir koku bırakır.
Malzemeler
1 su bardağı taze gül yaprağı (tercihen organik ve pestisitsiz güller)
2 su bardağı beyaz sirke (veya tercih ederseniz elma sirkesi)
1 adet temiz, sterilize edilmiş, sıkıca kapanan kapaklı kavanoz
Gül yapraklarını kir veya böcekleri temizlemek için nazikçe yıkayın.
Taze gül yapraklarını temiz kavanozunuza koyun.
Sirkeyi yaprakların üzerine dökün ve tamamen suyun altında kaldığından emin olun. Yaprakları hafifçe bastırmak için tahta bir kaşık kullanmak isteyebilirsiniz.
Kavanozu kapağıyla kapatın ve sıcak, karanlık bir yere koyun. Lezzetlerin emilmesi için 2 ila 3 hafta bekletin. Süreci kolaylaştırmak için kavanozu birkaç günde bir hafifçe çalkalayın.
2 ila 3 hafta sonra, gül yapraklarını çıkarmak için sirkeyi süzün. Tüm yaprakları çıkardığınızdan emin olmak için ince gözenekli bir süzgeç veya tülbent kullanın.
Süzülen gül sirkesini temiz bir şişeye veya kavanoza aktarın. Buzdolabında veya oda sıcaklığında saklayabilirsiniz. En iyi 6 ay içinde tüketilir.