Hindistan cevizi unu nasıl yapılır?

Hindistan cevizi unu biraz pahalıdır. Fakat hazır almak yerine, evde kendiniz de yapabilirsiniz. 

23 Mayıs 2016
0 Yorum
UN 2025 01 07T231251.010

Hindistan cevizi unu nasıl yapılır? Makalemizde bu unun yapılışını anlattık.

Hindistan cevizi unu biraz pahalıdır. Fakat hazır almak yerine, evde kendiniz de yapabilirsiniz.

HİNDİSTAN CEVİZİ UNU NASIL YAPILIR?

Dört saat boyunca hindistan cevizini suda bekletin. Hindistan cevizi ve su oranı dörde bir olmalı, mesela 4 çay bardağı su,1 çay bardağı Hindistan cevizi, çay bardağı, su bardağı vb yapmak istediğiniz un miktarına göre kullanacağınız bu malzemeler değişir.

Blender, robot vb bir cihaz kullanarak, Hindistan cevizini pürüzsüz olana kadar öğütün.

UN 2025 01 07T231308.714


Tülbent içine Hindistan cevizi su karışımının tümünü koyun ve mümkün olduğunca sıkın. Elde ettiğiniz sıvı hindistan cevizi sütüdür. Hindistan cevizi sütünü buzdolabına kaldırıp diğer tariflerde kullanabilirsiniz.

Fırın tepsisine fırın kağıdını serin, üzerine blenderdan geçtiğiniz Hindistan cevizi koyun. Kuruyana kadar fırında pişirin. Fırında pişirme süresi saatlerce sürer çok elektrik harcar, bunun yerine fırın tepsisini 24 saat boyunca balkona bırakın kurusun.

Fırından çıkarıp, tekrar blenderdan geçin, bu işlem için havanla tokmak da kullanabilirsiniz.