İftar menüsü 11 Mart 2025 bugün ne pişirsem? Bu tariflerle sofralarınız şenlenecek!

Ramazan ayının coşkusu tüm hızlıyla devam ediyor. Sizde iftar menüsü için ne yapacağım diye düşünüyorsanız, doğru yerdesiniz. Çorbadan tatlıya kadar nefis bir iftar menüsünü sizin için hazırladık. Sizde sofralarınızın bu tariflerle şenlenmesini istiyorsanız mutlaka bu menüye şans verebilirsiniz. İşte iftar menüsü 11 Mart 2025…

İFTAR MENÜSÜ 11 MART 2025!

EZOGELİN ÇORBASI

Malzemeler;

• 1 çay bardağı kırmızı mercimek
• 2 yemek kaşığı pirinç
• 2 yemek kaşığı bulgur
• 1 adet soğan
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı nane
• 1 çay kaşığı pul biber
• 5 su bardağı su veya tavuk suyu
• Tuz, karabiber

Hazırlanışı;

• Mercimek, pirinç ve bulguru yıkayın.
• Soğanı küçük doğrayıp tencerede sıvı yağ ile kavurun.
• Salçayı ekleyip birkaç dakika daha kavurun.
• Üzerine suyu ekleyin, yıkanmış mercimek, pirinç ve bulguru ilave edin.
• Baharatları ekleyin ve kısık ateşte pişirin.
• Blender ile pürüzsüz hale getirip sıcak servis edin.

ETLİ KARNIYARIK

Malzemeler; 

• 4 adet patlıcan
• 250 gr kıyma
• 1 adet soğan
• 1 adet domates
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• Tuz, karabiber, pul biber

Hazırlanışı;

• Patlıcanları alacalı soyup kızartın.
• Kıymayı soğanla birlikte kavurun, doğranmış domates ve salçayı ekleyin.
• Patlıcanları ortadan yarıp içlerini kıymalı harçla doldurun.
• 1 su bardağı su ekleyerek 180°C fırında pişirin.

İlgili Haberler

Tırnak pide nasıl yapılır? Evde pratik ve lezzetli tırnak pide tarifi

Ramazan’a özel sıcak başlangıç: Bamya çorbası nasıl yapılır?

PİRİNÇ PİLAVI

Malzemeler;

• 1 su bardağı pirinç
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1,5 su bardağı sıcak su veya tavuk suyu
• Tuz

Hazırlanışı;

• Pirinci ılık suda 10 dakika bekletin, süzün.
• Tencerede tereyağı ve sıvı yağı ısıtın, pirinci ekleyip kavurun.
• Sıcak suyu ve tuzu ekleyip kapağını kapatın.
• Kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin.

CACIK

Malzemeler;

• 2 su bardağı yoğurt
• 1 adet salatalık
• 1 diş sarımsak
• Tuz, nane, su

Hazırlanışı;

• Salatalığı rendeleyin, sarımsağı ezin.
• Yoğurt, su ve tuz ile karıştırın.
• Üzerine nane serpip servis edin.

REVANİ TATLISI

Malzemeler;

• 3 yumurta
• 1 çay bardağı şeker
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı irmik
• 1 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin

Şerbeti için;

• 2 su bardağı şeker
• 2 su bardağı su
• Birkaç damla limon suyu

Hazırlanışı;

• Önce şerbeti kaynatıp soğumaya bırakın.
• Yumurta ve şekeri çırpıp yoğurt, sıvı yağ ve irmiği ekleyin.
• Un, kabartma tozu ve vanilini ekleyerek karıştırın.
• Yağlanmış fırın kabına döküp 180°C’de pişirin.
• Fırından çıkan revaninin üzerine soğuk şerbeti dökün.