“İftara ne yapsam” diyenlere unutulmaz tarif: Gelinim Mutfakta tavuklu pide dolması nasıl yapılır?

“İftarda ne yapsam?” sorusuna cevap Gelinim Mutfakta programından geldi. Yarışmacılar kayınvalidelerden iyi puan almak için tavuklu pide dolması tarifini yaptı. Siz de vakit kaybetmeden iftar sofranız için hazırlayabilirsiniz. Peki, tavuklu pide dolması nasıl yapılır? İşte püf noktalarıyla enfes tarif

Ramazan ayının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan pide, iftar sofralarına ayrı bir zenginlik katıyor. Geleneksel pide çeşitlerinin yanı sıra farklı ve lezzetli bir alternatif arayanlar için “Gelinim Mutfakta Tavuklu Pide Dolması” tarifi harika bir seçenek olabilir. Bu nefis tarifle, geleneksel pidenin lezzetini tavukla buluşturarak sofralarınıza yeni bir soluk getirebilirsiniz. İftar sofralarında sevdiklerinizle paylaşacağınız bu özel tarif, hem görsel olarak hem lezzet olarak unutulmaz anlar yaşatabilir. Şimdi gelin, bu enfes tarife adım adım geçelim ve sofralarınıza farklılık katacak lezzeti birlikte hazırlayalım.

TAVUKLU PİDE DOLMASI TARİFİ

Malzemeler:

Tavuklu iç harç için:

• 500 gram tavuk göğüs bonfile
• 5 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 adet soğan
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 yemek kaşığı toz kırmızı biber
• 2 yemek kaşığı sumak
• 2 çay kaşığı tuz
• 2 diş sarımsak
• 3 adet domates
• 1 su bardağı sıcak su
• 1 yemek kaşığı tereyağı

Ramazan pidesi hamuru için:

• 3,5 su bardağı un
• 1,5 su bardağı su
• Yarım paket yaş maya
• 1 silme tatlı kaşığı tuz
• 1,5 su bardağı su

Üzeri için:

• 2 adet yumurta sarısı
• 1 yemek kaşığı susam
• 1 yemek kaşığı çörek otu

TAVUKLU PİDE DOLMASI NASIL YAPILIR?

• Maya ve şekeri su ile karıştırıp yoğurma kabına alın ve 10 dakika dinlendirin. Daha sonra tuzu ve unu yavaşça ekleyerek hamuru yoğurun ve 40 dakika mayalandırın.
• Tavuğu ve yağı iç malzeme için tencereye alın, suyunu çekene kadar pişirin. Doğranmış biber, soğan ve sarımsağı ekleyip iyice karıştırın, ardından salçayı ilave edin ve karıştırmaya devam edin. Baharatları ekleyip ocaktan alın.
• Mayalanan hamuru bezelere ayırın ve merdane ile uzunlamasına açın.
• Tavuklu iç harcı koyup kenarlarını kapatın. 210 derece fırında kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun!

TAVUKLU PİDE DOLMASI KAÇ KALORİDİR?

Tavuklu pide dolması, içerdiği malzemelere ve porsiyon büyüklüğüne göre değişen kalori değerlerine sahiptir. Genellikle 1 adet tavuklu pide yaklaşık olarak ortalama 600-800 kalori arasında olabilir.

TAVUKLU PİDE DOLMASI BESİN DEĞERİ

Standart bir tavuklu pide dolması için aşağıdaki gibi temel besin değerleri verilebilir:

HAZIR PİDE İLE TAVUKLU PİDE DOLMASI YAPILABİLİR Mİ?

Hazır pide kullanarak da tavuklu pide dolması yapabilirsiniz. Hazır pide tabanı üzerine tavuklu harcı yayarak fırında pişirebilir ve lezzetli bir alternatif elde edebilirsiniz.

TAVUKLU PİDE YANINA NE YENİR?

Tavuklu pide dolması, oldukça doyurucu ve lezzetli bir yemek olduğu için yanında hafif ve uyumlu garnitürler tercih edilebilir. İşte tavuklu pide dolması yanına gidebilecek bazı yemek ve garnitür önerileri:

1. Yoğurtlu Semizotu Salatası: Yoğurtlu semizotu salatası, tavuklu pide dolmasının yanında hafif ve ferahlatıcı bir seçenek olabilir.
2. Zeytinyağlı Barbunya Pilaki: Zeytinyağlı barbunya pilaki, sağlıklı bir garnitür olarak tavuklu pide dolmasını tamamlayabilir.
3. Cacık veya Haydari: Yoğurt bazlı mezeler olan cacık veya haydari, tavuklu pide dolmasıyla güzel bir uyum yakalayabilir.
4. Limonlu Bulgur Pilavı: Limonlu bulgur pilavı, tavuklu pide dolmasının yanında tüketebileceğiniz hafif ve aromatik bir garnitür olabilir.
5. Dolmalık Biber Dolması: Tavuklu pide dolması ile uyum sağlayacak başka bir seçenek de zeytinyağlı ya da kıymalı dolmalık biber dolması olabilir.
6. Şehriyeli Yoğurt Çorbası: Şehriyeli yoğurt çorbası, tavuklu pide dolmasının yanında sıcak ve besleyici bir alternatif olabilir.

Bu önerilerle tavuklu pide dolmanızın yanına farklı lezzetler ekleyerek menünüzü çeşitlendirebilir ve damak tadınıza göre keyifli bir sofra hazırlayabilirsiniz.