İftarda ilk gün hangi çorba yapılmalı? Bu çorba bütün gün aç kalmış vücudunuza enerji verecek!
selime albayrak
Ramazanın ilk gün iftarında mideyi yormayacak yemeklerin tüketilmesi sağlığımız için oldukça önemlidir. Oruç açarken, gün boyu süren açlık sonrası mideyi yormamak için çorba ile başlanması gerekir. Peki, İftarda ilk gün hangi çorba yapılmalı? Sizde ramazanın ilk günü hangi çorba yapılmalı diye araştırıyorsanız doğru yerdesiniz. Bu çorba bütün gün aç kalmış vücudunuza enerji verecek! İşte midenizi yormayacak ve enerjinizi yükseltecek muhteşem tarif…
İFTARDA İLK GÜN HANGİ ÇORBA YAPILMALI?
İftarda ilk gün mideyi yormayan, besleyici ve enerji veren bir çorba tercih edilmelidir. Çorba, oruç açarken tercih edilen en önemli yemekler arasında yer alır. Gün boyu süren açlığın ardından sindirimi kolay ve hafif çorbalar önerilir.
İlk iftarda hafif bir başlangıç yapmak, mideyi yavaş yavaş iftara hazırlamak açısından oldukça önemlidir. Bu noktada klasik mercimek çorbası ve yoğurt bazlı çorbalar güzel bir alternatif olabilir. Sizde iftarda ilk gün hangi çorba yapsam diye düşünüyorsanız bu çorbalara şans verebilirsiniz.
İlgili Haberler
İşte iftarda ilk gün tercih edebileceğiniz bazı çorbalar;
Mercimek Çorbası: Hem besleyici hem de hafif olduğu için en çok tercih edilen iftar çorbalarından biridir.
Tavuk Suyu Çorbası: Bağışıklığı destekler ve mideyi rahatlatır.
Tarhana Çorbası: Fermente olduğu için sindirimi kolaydır ve vücuda enerji verir.
Ezogelin Çorbası: Lezzetli ve hafif baharatlı bir seçenek.
Yoğurtlu Çorbalar (Yayla veya Ayran Aşı Çorbası): Mideyi rahatlatır ve ferahlık sağlar.
HAFİF VE BESLEYİCİ YOĞURTLU ÇORBA TARİFİ!
İftarda ilk gün tercih edilecek ideal bir seçenek, hafif ve besleyici yoğurtlu çorba tarifi olacaktır. Bu yoğurtlu çorba tarifi, sizin için hafif, ferahlatıcı ve oldukça lezzetli bir seçenek olacaktır. Sizde iftar sofrası için güzel bir başlangıç yapmak istiyorsanız bu çorbaya şans verebilirsiniz.
Malzemeler;
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 yemek kaşığı un
- 1 yumurta
- 4 su bardağı tavuk suyu (veya su)
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı nane
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı (isteğe bağlı)
Hazırlanışı;
- Yoğurdu, yumurtayı ve unu bir kaba alın, çırpın ve karıştırarak pürüzsüz hale getirin.
- Bir tencereye tavuk suyunu (veya suyu) ekleyin ve kaynamaya bırakın.
- Kaynayan suya yavaşça yoğurtlu karışımı ekleyin, sürekli karıştırarak pişirin.
- Karışım kaynamaya başladıktan sonra tuz, nane ve pul biberi ekleyin. Orta ateşte 10-15 dakika kadar karıştırarak pişirmeye devam edin.
- Ayrı bir tavada tereyağını eritin ve üzerine pul biber ve nane ekleyip birkaç saniye kavurun.
- Yoğurtlu çorbanın üzerine bu yağlı karışımı dökün ve karıştırın.
- Çorba hazır, sıcak olarak servis edebilirsiniz.
- Afiyet olsun.
