İftarda turşu tüketilmeli mi? Canan Karatay’dan iftar uyarıları!
selime albayrak
Ramazan coşkusunun tüm hızıyla devam ettiği şu dönemde vatandaşlar iftarda turşu tüketilip tüketilmemesi gerektiğini merak ediyor. Hepimizin heyecanla beklediği iftar sofraları, birbirinden güzel yemeklerle Ramazan ayının vazgeçilmezleri arasında yer alıyor. Vatandaşlar iftarda sağlıklı beslenebilmek için nelere dikkat etmeleri gerektiğini araştırıyor. Canan Karatay’ın iftar uyarıları ise bu süreçte oldukça etkili oluyor. Peki, iftarda turşu tüketilmeli mi? Canan Karatay’dan iftar uyarıları neler? İşte merak edilenler…
İFTARDA TURŞU TÜKETİLMELİ Mİ?
Sofraların vazgeçilmez lezzetleri arasında turşular yer alır. Turşular, içerisindeki güçlü antioksidan yapısından dolayı oldukça sağlıklı besinlerdir. Canan Karatay’a göre turşu, doğal ve katkısız olduğu sürece sağlıklı bir besin kaynağıdır. Fakat iftarda turşu tüketimi konusunda dikkat edilmesi gereken hususlar vardır.
TURŞUNUN TUZ İÇERİĞİNE DİKKAT!
Turşu sağlıklı bir besin kaynağı olmasının yanı sıra aşırı tuz içerdiği için iftarda fazla tüketildiğinde vücutta su kaybına neden olabilir. Bu da ertesi gün susuzluk hissi çekmenize ve orucunuzun zorlanmasına neden olabilir. Turşu içeriğindeki yüksek tuz oranından dolayı iftarda tüketilmesi pek de önerilmeyen bir besin kaynağıdır.
MİDE HASSASİYETİNE DİKKAT!
Turşu, oldukça lezzetli fakat bir o kadar da dikkat edilmesi gereken bir besindir. Özellikle mide problemleri yaşayanlar (reflü, gastrit vb.) için turşu iftarda rahatsızlık verebilir. Hassas mide yapısına sahip bireylerin iftarda turşu tüketmemesi gerektiği önerilir.
İlgili Haberler
PROBİYOTİK FAYDASI YÜKSEK!
Sağlığımız açısından turşu tüketimi oldukça önemlidir. Küçük porsiyonlarda ev yapımı doğal fermente turşular sindirimi destekler ve bağışıklık sistemini güçlendirir. Fakat tansiyon ya da mide problemi yaşayan bireyler için turşu pek fazla önerilmez. Eğer bu problemleriniz yoksa az miktarda ev yapımı turşu tüketebilirsiniz.
CANAN KARATAY’DAN İFTAR UYARILARI!
Prof. Dr. Canan Karatay, Ramazan ayında iftar ve sahurda sağlıklı beslenmeye dair önemli uyarılarda bulunuyor. Karatay, özellikle ramazan ayında su tüketiminin önemine dikkat çekiyor. Aynı zamanda sahurun atlanmaması gerektiği ve mutlaka yapılması gerektiğini vurguluyor. Sağlık alanında yaptığı açıklamalarıyla gündemden düşmeyen Karatay, iftarda dikkat edilmesi gereken şeyler olduğunu söyleyerek vatandaşları uyarıyor.
Prof. Dr. Canan Karatay, özellikle ılık suyun önemine dikkat çekiyor. Protein ağırlıklı beslenilmesi gerektiğini dile getiren Karatay, vatandaşların yumurta, peynir ve yoğurdu tercih edebileceklerini söylüyor.
Prof. Dr. Canan Karatay, ramazanda dikkat edilmesi gereken noktalara şu şekilde değiniyor: “Uykudan uyandığımız zaman ılık bir bardak su içmemiz gerektiği gibi orucumuzu da ılık suyla açmalıyız. Çorba da sulu olduğu için rahatlıkla içilebilir. Ancak hazır çorbadan uzak durulmalı. Evde pişirilmiş tarhana, mercimek, ezogelin, yoğurt çorbası, her türlü sebze çorbası veya yuvalama gibi çorbalar olabilir. Zeytinyağlı, naneli bir kase cacık iç ferahlatır. Uzun süre boş kalan midemizi korumak için suyun da çorbanın da ne çok sıcak ne de çok soğuk olmamasına dikkat etmeliyiz.”
İFTARDA DİKKAT EDİLMESİ GEREKENLER!
Orucun Açılması: Prof. Dr. Canan Karatay orucu ılık su ile açmayı ve ardından ev yapımı çorba tüketilmesi gerektiğini vurguluyor. Hazır çorbaların ise sofralarda kesinlikle yer almaması gerektiğine de dikkat çekiyor.
Ana Yemek: Prof. Dr. Canan Karatay ana yemekte, sulu etli tencere yemeklerinin tercih edilmesi gerektiğini, ağır ve yağlı yiyeceklerden kaçınılması gerektiğini dile getiriyor.
Ekmek Tüketimi: Prof. Dr. Canan Karatay Ramazan pidesi gibi beyaz unlu ürünlerden uzak durulması, bunun yerine tam buğday ekmeği gibi daha sağlıklı alternatiflerin tercih edilmesini öneriyor.
İçecekler: Prof. Dr. Canan Karatay içecek konusunda ise şekerli ve gazlı içeceklerden kaçınılması, bunun yerine su, ayran veya bitki çaylarının tercih edilmesi gerektiğine dikkat çekiyor.
