Kadayıflı keki ilk defa duyacaksınız! Müptelası olacağınız bu tarifte dondurmayı unutmayın
Ebrar oral
Bir anda popülerleşmeye başlayıp her yerde görmeye başladığımız Dubai çikolatasından sonra içinde kadayıf olan muhallebili tatlılar, sunumlu ikramlıklar da aranan trend tarifler arasına girdi.
Kavrulmuş kadayıfın damakta bıraktığı o muhteşem çıtır çıtır tadı ile bir yiyenin bir daha yemek isteyeceği enfes tariflere bir yenisini daha ekledik! Sütlü muhallebiden ziyade daha farklı bir dokunuş katarak çayın yanına gidebilecek en özel ve en eşsiz bir tarif ile karşınızdayız…
KADAYIFLI KEKİ İLK DEFA DUYACAKSINIZ!
Kadayıftan yapılan envai çeşit tarifler arasında ismini zirvede tutarak herkesin gözdesi olacak olan kadayıflı kek ile özel misafirlerinize adeta bir lezzet şöleni yaşatabilirsiniz! Peki ama nasıl mı? İşte değişik ve lezzetli bir tarif arayanlara çaylık kadayıflı kek tarifi…
DEĞİŞİK BİR TARİF ARAYANLAR İÇİN KADAYIFLI KEK!
MALZEMELER:
İlgili Haberler
4 yumurta
250 gram kadayıf
1 su bardağı ceviz
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı şeker
1 su bardağı un
2 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
ŞERBETİNE:
4 su bardağı şeker
3 su bardağı su
KADAYIFLI KEK NASIL YAPILIR?
YAPILIŞI:
Oldukça lezzetli ve farklı bir kek tarifi için ilk olarak işe şerbeti hazırlamakla başlayın. Şekeri ve suyu tencereye koyup ortalama bir on dakika kadar kaynatın. Şerbet kaynadıktan sonra soğuması için kenara alın. Sıra keki yapmaya geldi. Kek için de yumurta ve şekeri iyice köpürene kadar çırpın.
Daha sonra sıvıyağı koyup tekrar çırpın. Unu, kabartma tozlarını ve vanilyayı ilave edip hala çırpmaya devam edin. Kadayıfları bıçak ile minik minik kesin. Kek karışımının içine katıp, güzelce karıştırın. Son aşamada cevizleri üzerine serpip spatula ile son kez karıştırın.
Dikdörtgen borcama kekin yapışmaması için çok az bir sıvı yağı dökün. Karışımı eşit bir şekilde her yere yayın. 180 derecede ısılı bir fırında ortalama yarım saat kadar üstü kızarıncaya dek pişirin.
Fırından çıkartıp, sıcacıkken kesin ve ilk etapta yaptığınız şerbeti soğuk iken keke dökün.
1-2 saat kadar tatlıyı dinledirip, kekin şerbetini çekmesi için bekleyin. Şerbet iyice çektikten sonra afiyetle tüketin…
