Kadir gecesi tatlıları 2025, Kadir gecesinde ikram edebileceğiniz 2 muhteşem lezzet

Kadir gecesi bin aydan hayırlı mübarek bir gecedir. Bu gecede yapılan dualar kabul olur, verilen sadakalara kat kat sevap verilir. Kadir gecesinde tatlı yaparak sevdiklerinizle, konu komşu ile paylaşıp sadaka sevabı kazanabilir, hazırladığınız tatlılar ile yüzlerde tebessüm, kalplere neşe, damaklara lezzet katabilirsiniz.

İşte kadir gecesinde hazırlayıp ikram edebileceğiniz en lezzetli tatlı tarifleri:

KAYMAKLI UN HELVASI TARİFİ

Malzemeler

• 3,5 su bardağı un
• 4 tepeleme yemek kaşığı tereyağı
• 3 tepeleme yemek kaşığı kaymak
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• Şerbeti için
• 1 su bardağı su
• 1,5 su bardağı toz şeker
• 1-2 damla limon suyu

Üzeri için

Toz Antep fıstığı yahut ceviz

Yapılışı:

1.ADIM

Kaymaklı un helvasına helvanın şerbetini yapmakla başlayalım. Tencereye 1 su bardağı su, 1,5 su bardağı alıp 10 dakika boyunca ara ara karıştırıp şeker eriyene kadar kaynatalım. 1-2 damla limon suyunu da katıp şerbeti 5 dakika daha kaynatıp ocağın altını kapatıp soğumaya bırakalım.

2.ADIM

Teflon yahut çelik tencereye tereyağı ve kaymağı alıp eritelim. 3,5 su bardağı unu yavaş yavaş kontrollü bir şekilde ekleyelim, bir yandan da karıştırıp kısık ateşte kavuralım. Sürekli tahta bir kaşıkla ezerek karıştırıp rengi kahverengiye dönene kadar helvamızı kavurmaya devam edelim.

3.ADIM

Helva hafif ılık kıvama geldiği zaman soğuk şerbeti yavaş yavaş döküp aynı zamanda hızlı bir şekilde karıştıralım.

Şerbeti kattığımızda önce ilk bakışta size fazla gelebilir ancak karıştırdıkça helva şerbeti çekip kıvam alacaktır.

Tabağa alıp antep fıstığı ile servis yapalım.

İlgili Haberler

Kadir gecesinde hangi dua okunur, hangi tespihler ve zikirler çekilir?

2025 Kadir gecesi ne zaman? 2025 Kadir gecesi hangi güne denk geliyor?

PASTANE LEZZETİNDE KANDİL SİMİDİ TARİFİ

Malzemeler

• 250 gr tereyağı
• 1 çay bardağı sıvıyağı
• 4 yemek kaşığı yoğurt
• 2 tane yumurta sarısı
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tepeleme tatlı kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı sirke
• 2 çay kaşığı kabartma tozu
• Aldığı kadar (5-6 su bardağı un)

Üzeri için

• 2 yumurta akı
• Kavrulmuş susam

Yapılışı

1.ADIM

Karıştırma kabına oda sıcaklığında erimiş tereyağı, sıvı yağı, toz şeker, yoğurt, sirke, yumurta sarısı ve tuzu koyup çatalla karıştırın.

Unu ve kabartma tozunu da ilave edip çatalla karıştırmaya devam edin. Daha sonra hamuru elinizle yoğurmaya başlayın.

Ele yapışmayan, kulak memesi kıvamında bir hamur elde edelim.

2.ADIM

Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elimizle rulo yapalım sonra iki ucundan birleştirerek halka şeklini verelim. (kandil simidi şekli)

3.ADIM

Fırın tepsisine fırın kağıdını serelim.

Kandil simitlerini önce yumurta akına daha sonra kavrulmuş susama batırıp fırın tepsisine dizelim.

170 derece fırında 20 dakika pişirelim.

Afiyet olsun.