Kahve keyfinizi taçlandıracak: Glutensiz rafine şekersiz narlı lokum nasıl yapılır? İşte 3 malzemeli narlı lokum tarifi

Çayın kahvenin yanına lokum yemekten keyif alanlardan mısınız? Öyleyse üç malzemeli, ev yapımı narlı lokum tarifi ile karşınızdayız. Yapımında rafine şeker kullanılmadığından diyet listelerinin ara öğününde gönül rahatlığıyla tüketilebilir.

Taze sıkılmış nar suyu ile yapılan bu nefis narlı lokumlar, katkı maddesi, rafine şeker, glüten ve koruyucu içermediğinden oldukça sağlıklı. Narlı lokum yapımı oldukça basit adımlarla gerçekleşiyor. Sadece 3 malzemeyle yapılan bu tarif için gerekli malzemelerin ne olduğuna bir bakalım, sonrasında yapım şamasına geçelim. İşte, evde yapabileceğiniz iki farklı narlı lokum tarifi:

RAFİNE ŞEKERSİZ NARLI LOKUM NASIL YAPILIR?

Gerekli malzemeler:

• 2 adet büyük nar
• 1 dolu çay bardağı nişasta
• 4 dolu yemek kaşığı bal (damak tadınıza göre miktarı ayarlayabilirsiniz)

Yapılışı:

• Narları ayıklayıp blenderdan geçirin.
• Ardından posasını ayırmak için tel süzgeçten geçirin.
• Posasından ayrılan nar suyun küçük bir tencereye alın.
• İçerisine nişasta ekleyip pürüzsüz olana kadar karıştırın ve ocağa alın.
• Nar suyunu kıvam alana kadar pişirin.
• İlk sıcağı geçtikten sonra bal ilave edip karıştırın.
• Karışımı yağlı kağıdın üzerine yayın. Kaşık yardımıyla büyük bir kare şekli elde edin.
• Son olarak şekil verdiğiniz lokumları buzdolabında 5-6 saat dinlendirdikten sonra dilimleyip tüketebilirsiniz. Afiyet olsun.

GLUTENSİZ BESLENENLERE ÖZEL NARLI LOKUM TARİFİ

Gerekli malzemeler:

• 1 su bardağı nar suyu
• 1 çay bardağı irmik
• Yarım çay kaşığı zencefil (isteğe göre)
• 4 yemek kaşığı bal

Yapılışı:

• Narları yıkadıktan sonra suyunu sıkın. Suyunu tencereye aktarın.
• İçerisine bir çay bardağından iki parmak eksik irmik ekleyip karıştırın.
• Kaynayıp fokurdamaya başladıktan sonra kenara alın.
• Ardından yarım çay kaşığı zencefil ekleyin. (Güzel bir aroma veriyor.)
• Karışım ilk sıcağını attıktan sonra bal ilave edip karıştırın.
• Karışımı küçük kare borcamın içerisine yayın. (15×15 borcam ebatı)
• Borcamı streç filmle örterek buzdolabında 6-7 saat bekletin.
• Buzdolabından çıkardığınız lokumu küçük kareler şeklinde dilimleyebilirsiniz.
• Dilimlediğiniz lokumları derin bir tabağın içerisine alın.
• Üzerine yarım çay bardağı Hindistan cevizi dökün. Elinizle harmanlayarak lokumları Hindistan devizine bulayabilirsiniz. Afiyet olsun.