Yüksek antioksidan içeriği nedeniyle tercih edilen kızılcık hem meyve olarak yeniyor hem de şerbet olarak içilebiliyor. Uzmanların tavsiye ettiği bu besinin kalp sağlığını korumasının yanı sıra enfeksiyona da iyi geldiği de biliniyor.
Uzmanlar tarafından tavsiye edilen kızılcık hem çay olarak hem de meyve olarak tüketilebiliyor.
İçeriğindeki yüksek antioksidan sebebiyle herkesin aradığı kızılcık Erzincan’ın Üzümlü ilçesinde oldukça fazla bulunuyor.
Üzümlü’de bu günlerde hasadına başlanan kızılcığın insan sağlığına faydaları saymakla bitmiyor.
Doğal bir tansiyon düzenleyicisi olarak bilinen kızılcık şurup, marmelat ve çay formunda tüketilebiliyor.
Vücut için faydalı biyoaktif bileşenler içeren kızılcık için bilim insanları 20. yüzyıldan bu yana kızılcığın insan sağlığı üzerindeki etkilerini araştırıyor.
Bilimsen faydaları bulunan kızılcık özellikle idrar yolu enfeksiyonuna, kalp sağlığına iyi geliyor.
Çeşitli kalp hastalığı risk faktörlerine karşı faydalı olan kızılcığın HDL iyi kolesterol seviyesini artırdığı, kötü kolesterolü, yüksek tansiyonu düşürdüğü kandaki homosistein düzeylerini azaltarak kan damarlarındaki iltihaplanma riskinizi azalttığı biliniyor.
CRP oranını düşürmeye yardımcı olan kızılcık iltihap sorunu yaşayanlar için birebirdir.
Yapılan araştırmalar gösteriyor ki kızılcık tüketen kişilerin C-reaktif protein düzeylerinin daha düşük olduğunu gösteriyor.
Bağırsak sağlığını destekleyen kızılcığın diğer yandan beyne de iyi geldiği öğrenildi.
Yaşları 50 ile 80 arasındaki 60 yetişkin 12 hafta boyunca günde bir küçük fincan kızılcık tüketti.
Araştırmacılar katılımcılarda hafıza ve sinirsel işlevlerde iyileşmeler gözlemlerken aynı zamanda LDL kolesterolünde önemli bir azalma olduğunu tespit etti.