Kandilde şipşak yapılacak tam kıvamlı un helvası! Bildiğiniz tüm tarifleri unutun

Kandil geceleri, sevdiklerimizle bir araya gelip paylaşımda bulunmak için harika bir fırsat. Bu özel gecelerin vazgeçilmez tatlılarından biri de mis gibi kokan, tam kıvamında bir un helvası. Ancak çoğu zaman kıvamını tutturmak zor olabilir ya da uzun süre karıştırmak yorucu gelebilir. İşte Kandilde şipşak yapılacak tam kıvamlı yapılan un helvası! Bildiğiniz tüm tarifleri unutun…

KANDİLDE ŞİPŞAK YAPILACAK TAM KIVAMLI YAPILAN UN HELVASI

Malzemeler

• 1 su bardağı tereyağı (ya da 125 gram)
• 2 su bardağı un
• 1 su bardağı toz şeker
• 1,5 su bardağı su veya süt
• 1 paket vanilin (isteğe bağlı, hoş bir aroma verir)
• Üzeri için ceviz veya fındık

ŞERBET HAZIRLIĞI

• Küçük bir tencereye şeker ve suyu (veya sütü) ekleyin.
• Şekeri eriyene kadar karıştırın, ancak kaynatmanıza gerek yok.
• Vanilin kullanıyorsanız, bu aşamada ekleyin ve karıştırıp kenara alın.

İlgili Haberler

Sosyal medyayı kasıp kavuran spoonful tarifi, kaşık kaşık yemeye doyamayacaksınız

Göz açıp kapayıncaya kadar hazır! İşte bayram sofrası için Özbek pilavı tarifi

HELVANIN YAPIMI

• Büyük bir tavaya ya da geniş bir tencereye tereyağını alın ve eritin.
• Unu ekleyin ve kısık ateşte karıştırarak kavurmaya başlayın.
• Sabırlı olun. Unun kokusu çıkıp, rengi açık kahverengi olana kadar kavurun (ortalama 10-12 dakika sürer).
• Kavrulan una önceden hazırladığınız ılık şerbeti yavaşça ekleyin.
• Sürekli karıştırarak kıvam almasını sağlayın. Un, sıvıyı çektikçe koyulaşıp helva kıvamına gelecektir.
• Ocağı kapatın, helvayı 5 dakika dinlendirin.

SERVİS ÖNERİSİ

• Kaşıkla şekil vererek ya da kâseye koyup ters çevirerek servis edebilirsiniz.
• Üzerine bolca ceviz, fındık veya Hindistan cevizi serperek lezzeti taçlandırabilirsiniz.

Eğer daha pratik bir tarif isterseniz, unu kavurmadan şerbetle karıştırarak da un helvası yapabilirsiniz. Ancak kavrulmuş un helvanın en lezzetli ve tam kıvamlı halini almasını sağlar. Bu tarifle, kandil gecelerinizi tatlandıracak yumuşacık ve tam kıvamında bir un helvası hazırlayabilirsiniz. Sevdiklerinizle paylaşmayı unutmayın. Afiyet olsun!