Karpuz yaz aylarında soframızı süsleyen çoğu kişinin sevdiği meyvelerden. Bu süper besin sağlık için de çok faydalı. Kan basıncını düzenliyor, kabızlığa şifa oluyor, böbrekleri temizliyor, bağışıklığı güçlendiriyor… Karpuzun bir diğer önemli faydası da zayıflatması… Karpuz yüksek lif içeriği ve düşük kalorisi ile kilo vermeye yardımcı sağlıklı besinlerden. Hayvanlar üzerinde yapılan bilimsel çalışmalar karpuzda bulunan arginin adı verilen maddenin vücuttaki fazla yağları yaktığını gösteriyor. Peki lezzet deposu karpuz kaç kalori? Diyette karpuz yenir mi?
%92’si sudan oluşan karpuz, kilo vermek isteyenler için en ideal meyvelerden. Karpuz diyetisyenlerin diyet listelerinde de sıklıkla yer verdiği ve diyet listesinde olmasını önerdiği bir yiyecek. Hem sağlıklı hem de besleyici. C vitamini, pantotenik asit, bakır, biotin, A vitamini ve B 6 ve B 1 gibi vitamin ve mineral deposu. Zayıflarken bağışıklık sistemini koruyor, sağlıklı ve fit bir görünüme kavuşmaya yardımcı oluyor.
Karpuzla ilgili çok sevindirici bir haberimiz var! Bu lezzetli meyvenin kalorisi sandığınızdan çok daha düşük! Peki karpuzun kalorisi nedir?
Karpuz yüksek lif ve hidrasyon açısından zengin içeriği ile zayıflamaya yardımcı besinler arasında yer alıyor. Bağırsakları çalıştırıyor, kabızlığa iyi geliyor, vücuttaki fazla yağları yakıyor…100 gram karpuz 30 kalori, 0.6 gram protein, 7.6 gram karbonhidrat, 6.2 gram şeker ve 0.4 gram lif içeriyor. Karpuzun %91’i ise sudur.
Bu leziz meyvenin kilo verdirdiği çeşitli araştırmalara da konu oldu; Journal of Nutrition’da (Beslenme ve Diyet dergisinde) yayımlanan yeni bir araştırmada obez farelerin diyetlerine 3 ay boyunca karpuzun içeriğinde bulunan arginin maddesi eklenildi, bunun sonucunda farelerin vücut yağlarının %64 oranında azaldığı görüldü.
Karpuz, likopen ve su açısından zengin içeriği sayesinde karın bölgesindeki ödemi atıyor, göbek eritmeye yardımcı oluyor. Mart 2007’de “Nutrition” dergisinde yayımlanan bir araştırmaya göre, karpuz yemek kanda bulunan arginin adı verilen amino asit miktarını artırıyor. Bu amino asit vücuttaki yağ kaybını destekliyor, kas kütlesini ise çoğaltıyor. Kaslı bir vücut daha hızlı kilo verebiliyor.
Karpuz makul ölçülerde ve günlük kalori ihtiyacını aşmadığınız sürece kilo aldırmıyor aksine yukarıda da dile getirdiğimiz gibi kilo vermeye yardımcı oluyor. Ancak karpuz şeker açısından zengin besin olduğundan fazla karpuz tüketimi kilo almaya yol açabiliyor. Fazla şeker kan şekerinde dalgalanma yapıyor bu durum da çabuk acıkmamıza da zemin hazırlıyor. Karpuzun aşırı tüketimi aynı zamanda midede gaz ve şişkinlik gibi problemlere neden olabiliyor.
1.GÜN
2.GÜN
3.GÜN
4.GÜN
5.GÜN
6.GÜN
7.GÜN
Kahvaltı: 1 dilim karpuz, 1 dilim kepekli ekmek
Öğlen: 1 kase yağsız yoğurt, 1 porsiyon haşlanmış sebze
Ara öğün: 1 dilim karpuz, 1 dilim kepekli ekmek, 1 dilim beyaz peynir
Akşam: 1 kase yağsız yoğurt, 1 porsiyon haşlanmış sebze
Ara öğün: 1 dilim karpuz, 1 dilim yağsız peynir.
100 gram karpuzun besin değeri şöyledir: