Kırılmadan kolay bir şekilde İbiza tatlısı nasıl yapılır?

Dünyaca ünlü lezzet İbiza tatlısını yiyenler tadından vazgeçemiyor. İsmini İspanya’nın eğlence merkezi olan bir adadan alan, İbiza tatlısı. Lezzeti ve farklı tadıyla damak zevkinize de yeni bir soluk getiriyor. Peki, lezzeti dillere destan olan ünlü İbiza tatlısı nasıl yapılır? İşte, bilmeniz gereken püf noktaları..

İbiza tatlısı, adını İspanya’nın güneşli ve eğlenceli adasından alan ve lezzetiyle damakları şenlendiren bir tatlı. Basit malzemelerle hazırlanmasına rağmen muhteşem bir lezzete sahip olan tatlı, hem göz alıcı görüntüsüyle hem de enfes tadıyla sofralarınıza keyif katacak. Şimdi sizlerle İbiza tatlısının tarifini ve püf noktalarını anlatıyoruz.

İBİZA TATLISI TARİFİ

Malzemeler:

Dışı için:

• 2 paket yulaflı veya kepekli bisküvi

Muhallebisi için:

• 1 su bardağı un
• 1 litre süt
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı tereyağı

İçi için:

• 1 su bardağı süt
• 1 paket krem şanti
• 3 adet muz

İBİZA TATLISI NASIL YAPILIR?

• İlk olarak, yulaflı bisküvileri rondoda çekip kırıntı haline getirin ve bunları fırın tepsisine boşaltın.
• Ardından muhallebi malzemelerini bir tencereye alarak sürekli karıştırın.
• Muhallebi yoğunlaşıp kıvam aldığında ocaktan alın ve kakaolu muhallebiyi hazırlayarak fırın tepsisindeki yulaflı bisküvilerin üzerine dökün.
• Spatula ya da kaşık yardımıyla muhallebiyi düzleştirin ve streç film ile kapatarak buzdolabında 1 saat bekletin.
• Ayrı bir kapta 1 paket krem şantiyi süt ile çırpın ve muhallebi soğuduğunda üzerine sürüp spatula ile düzeltin.
• Tatlıyı tekrar buzdolabına koyun ve en az 3-4 saat, tercihen bir gece boyunca dinlendirin.
• Daha sonra tatlıyı dilimlere ayırın, muzları dilimleyerek tatlıların üzerine yerleştirin.
• Muhallebi tabanını dikkatlice kaldırarak içeri doğru sarın ve tatlının uçlarını birleştirip servis tabağına alın.
• Son olarak, meyvelerle süsleyerek afiyetle sunabilirsiniz.

İBİZA TATLISI İÇİN NELER GEREKLİ?

• Çırpıcı ya da mikser
• Fırın tepsisi
• Rondo
• Tencere
• Spatula
• Streç film
• Derin bir kap
• Servis tabağı

İBİZA TATLISI HAZIRLAMA VE PİŞİRME SÜRESİ NEDİR? KAÇ KİŞİLİKTİR?

İbiza tatlısı, hafif ve lezzetli bir öğün veya atıştırmalık seçeneği olabilir. Hazırlanma süresi sadece 30 dakika olan pratik tarif, pişirme süresi de 15 dakika olduğundan hızlıca hazırlayabileceğiniz bir tatlıdır. Tarif 8 kişilik porsiyonlar için ideal.

İBİZA TATLISI SERVİS ÖNERİSİ

İbiza tatlısı, çay veya kahve ile servis edilir. Tatlıyı daha da lezzetlendirmek isterseniz, üzerine vanilyalı dondurma veya çilek dilimleri ile servis edebilirsiniz.

İBİZA TATLISINA ALTERNATİF TATLI

Farklı ve lezzetli tatlar denemeyi seviyorsanız, mutlaka çilekli Kıbrıs tatlısı ve Alaska tatlısı tariflerine göz atmalısınız. Çilekli Kıbrıs tatlısı hafif ekşi çileklerle nefis bir uyum yakalarken, Alaska tatlısı ise dondurma ve kekin muhteşem bir kombinasyonunu sunuyor.

İBİZA TATLISI PÜF NOKTASI

• Muhallebinin buzdolabında yeterince soğuduğundan emin olun, aksi halde sarması zor olabilir.
• Muz kullanacağınızda büyükse ikiye bölüp, küçükse tüm olarak kullanabilirsiniz.
• Tatlıyı sararken spatula ile tabanını kaldırarak parçalanmasını engelleyebilirsiniz.

İBİZA TATLISI KAÇ KALORİDİR?

İbiza tatlısının 100 gramı yaklaşık olarak 320-350 kalori arasında değişmektedir.  1 porsiyonu ise yaklaşık olarak 250 kaloridir. İbiza tatlısı, içeriğine ve yapılan tarife göre kalori değerinde farklılıklar olabilir.

İBİZA TATLISI BESİN DEĞERİ

Yağ        7 g

Karbonhidrat    42 g

Protein 3,5 g