Kıyır kıyır, ağızda dağılan, bayatlamayan kandil simidi tarifi! İddialıyız daha güzelini yemediniz!

Kandil simidi tarifi, kandillerde internet üzerinde sıklıkla aranıyor, maharetli kadınlar kandil simidini hazır olarak satın almak yerine evde kendi yapıyor. Ev yapımı kandil simidi hem bereketli hem de daha ekonomik oluyor. 24 Şubat 2024 Berat kandilini idrak edeceğimiz Cumartesi günü için de kandil simidi tarifi çok merak ediliyor. Peki kandil simidi nasıl yapılır?

Kandiller, dinimizde mübarek günlerdir. Bu özel günlerde dualar edilir, ibadetler yapılır, afv ve magfiret dilenir. Kandillerde, kandil simidi yapmak ve konu komşuya, sevdiklerimize ikram etmek de ülkemizin adetlerinden. 24 Şubat 2024 Berat kandilinde de kandil simidi yapmak isteyenler lezzetli kandil simidi tarifi araştırıyor. Youtube’da milyonlarca abonesi olan @NefisSanalLezzetler kanalında kandil simidi tarifi verildi. Tarifi yapanlar yorumlarda tarifi çok beğendiğini dile getiriyor. İşte kıyır kıyır, lezzetli mi lezzetli kandil simidi tarifi:

KANDİL SİMİDİ NASIL YAPILIR?

Youtube’da @NefisSanalLezzetler kanalında kandil simidi tarifi verildi. Kandil simidinin malzemeleri ve yapılışı şöyle:

Malzemeler

• 125 gr tereyağı veya margarin (oda sıcaklıklığında)
• 1 çay bardağı sıvıyağ
• 1 yemek kaşığı yoğurt
•  2 yemek kaşığı su
• 2 adet yumurta ( Bir yumurtanın beyazı kandil simidinin üzerine sürülecek)
• 2 yemek kaşığı sirke
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 paket kabartma tozu
• 3,5-4 su bardağı un

1.ADIM

Karıştırma kabına 125 gram tereyağı yahut margarin koyun. 1 çay bardağı sıvıyağ ekleyin. 1yemek kaşığı yoğurdu ve 2 yemek kaşığı suyu da katalım. 1 tatlı kaşığı tuz, 2 tatlı kaşığı tuz, 2 adet yumurta (bir yumurtanın beyazını ayırın, üzerine sürmek için kullanılacak),  2 yemek kaşığı elma sirkesini de yoğurma kabına alıp tüm malzemeleri elimizle iyice karıştıralım, yağları parmaklarımızla güzelce ezip eritelim.

2.ADIM

Karıştırma kabına 3,5 su bardağı unu yavaş yavaş kontrollü bir şekilde ekleyim hamuru karıştırıp yoğurmaya devam edelim. Unu eklerken kabartma tozunu da hamurun içerisine katın. Bu tarifte 3.5 su bardağı un kullandık. Ancak unun markasına göre, hamuruna 4 bardağa kadar un eklenebiliyor. Ele yapışmayan, çok yumuşak da olmayan bir hamur elde etmiş olmalıyız.  Hamurun kıvamının iyi olması, kulak memesi kıvamında bir hamur hazırlamak için malzemelerin iyice yoğurulması lazım.

3.ADIM

Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak önce elimizle yuvarlayalım daha sonra tezgahın yahut ekmek kesme tahtasının üzerinde ileri geri hareket ettirerek uzun bir şerit haline getirelim. İki ucunu birleştirerek kandil simidi şeklini (halka şekli) verelim. Bu tariften 30 adet kandil simidi çıkıyor.

4.ADIM

Fırın tepsisine fırın kağıdını serelim. Hamuru susama batırıp her tarafına susam buladıktan sonra fırın tepsisine kandil simitlerini dizelim.  170 derece fırında pişirin. Kandil simitlerinin pişmesi 15-20 dakika sürebiliyor. Afiyet olsun.