Kızılcık (Kiren) kaç kalori? Kilo yapar mı yoksa zayıflatır mı?
Selma Yenidoğan
Kiren olarak da bilinen kızılcık, Karadeniz, Marmara, Ege ve Akdeniz bölgesinde yetişen şifalı bitkilerden. Vitamin ve mineral değeri yüksek olan bu meyvenin kalorisi ve kilo aldırıp aldırmayacağı da çok merak ediliyor. Peki kızılcık kaç kalori? Kilo yapar mı? İşte ayrtılar.
Kızılcık hafif ekşimsi tada sahip, parlak kırmızı rengi olan sonbaharda hasat edilen meyvelerden. Kızılcık yemiş olarak tüketilebildiği gibi kızılcığın reçeli, şerbeti, kompostosu da yapılabiliyor. Yoğun olarak Samsun, Tokat, Çorum, Amasya ilerimizde yetişiyor. Meyve olarak yenilmesi çok cazip gelmese de kızılcık kaynatıp suyunu içmek çok lezzetli oluyor.
KIZILCIK KAÇ KALORİ?
Kızılcığın kurutulması kalori değerini artırıyor. 100 gram kızılcık kurusu 308 kalori içeriyor.
1 bardak kızılcık suyunda ise 137 kalori var.
KIZILCIK ZAYIFLATIR MI?
Kızılcık temel besin maddesinin iyi bir kaynağıdır ve bağışıklık sistemini güçlendiren ve hastalıklara karşı koruyan antioksidanlarla doludur. Kızılcığın zayıflamaya yardımcı olup olmadığı kızılcık meyvesini seven kişilerin en çok merak ettiği hususlardan.
ResearchGate’de kızılcığın obezite ve buna bağlı komplikasyonların önlenmesinde etkisi konusuna yer verildi.
Diyetisyen Tuğba Yaprak tugbayaprak web sitesinde kızılcık zayıflatır mı? Sorusunu şöyle cevapladı:
“Taze kızılcığın kalorisi düşüktür, zayıflama diyetlerinde yer alabilir. Hatta kızılcık kurusunu da diyetinize dahil edebilirsiniz. Ancak şunu şöyleyelim ki kilo verme amaçlı diyet yapıyorsanız şunu bilmelisiniz ki kızılcık dahil hiçbir gıda tek başına zayıflamakta yeterli değildir.”
KIZILCIK KİLO YAPAR MI?
Diyetisyen Yaprak, kızılcığın kilo aldırıp aldırmayacağı hususunda “Kızılcık kalorisi düşük bir besin olduğundan kilo almaya neden olmaz. Fakat çok fazla tüketilmesi çeşitli sorunlara yol açabilir.”
KIZILCIK BESİN DEĞERİ NEDİR?
Webmd.com’un haberine göre 1 su bardağı kızılcığın besin değeri şöyle:
- 46 kalori
- 0 gram yağ
- 12 gram karbonhidrat
- 4 gram lif
- 4 gram şeker
- 1 gram protein
- 2 miligram sodyum
Vitaminler ve besinler açısından bir fincan kızılcığın günlük besin oranını karşılama değeri şöyledir:
- Günlük C vitamini ihtiyacınızın %25’i
- Günlük A vitamini ihtiyacınızın yaklaşık %9’u
- Günlük K vitamini ihtiyacınızın yaklaşık %6’sı
- Günlük potasyum ihtiyacınızın %2’si
- Günlük demir ve kalsiyum ihtiyacınızın %1’i
- Günlük E vitamini ihtiyacınızın %8’i
- Günlük manganez ihtiyacınızın %16’sı
- Günlük bakır ihtiyacınızın %7’si
- Günlük B-kompleks vitamin ihtiyacınızın %8’i
