Kızılcık Şerbeti dizisinin Pembe’si Sibel Taşçıoğlu katıldığı bir programda dizide oynadığı karaktere ne kadar çok benzediğini anlattı. Pembe ile arasında bağ olduğunu söyleyen Sibel Taşçıoğlu dizi bittiğinde bu bağ da yok olacak diye ekledi. Önceki yaşantısında Pembe olabileceğini söyleyen Sibel Taşçıoğlu Kızılcık Şerbeti dizisinin Pembesi gibi muhafazakâr biri olduğunu da ekledi.
Son dönemlerin en çok izlenen dizilerinden biri olan Kızılcık Şerbet’inde Pembe karakterini oynayan Sibel Taşçıoğlu Mümtaz Taylan’ın Empati programına katıldı. Keyifli bir sohbet gerçekleştiren Sibel Taşçıoğlu dizideki Pembe karakteriyle benzeyen yönlerini de anlatmayı ihmal etmedi. Her zaman Pembe’yle bağ kurduğunu söyleyen Sibel Taşçıoğlu ‘Bana önceki yaşantında Pembe olabilirsin.’ diyorlar diye ekledi. Dizideki Pembe karakteriyle çok fazla ortak yönü olduğunu vurgulayan Sibel Taşçıoğlu Pembe gibi muhafazakâr biri olduğunu da ekledi. Sibel Taşçıoğlu’nun açıklaması şöyle;
‘Pembe gbi geleneklerine bağlı biriyim bende, muhafazakârım. Muhafazakârım derken tutuculuktan bahsetmiyorum. İyiyi muhafaza etme anlamında söylüyorum. Geleneklere adetlere nostaljik olan şeylere bağlıyım. Annemi babamı çok erken kaybettim. Tek çocuktum o yüzden geçmişe yönelik bir özlemim var hep. Gelenekler çok hoşuma gider. Pembe’ye oradan kendimi yakın hissediyorum. Ama her şeyini kabul etmiyorum. Tabii ki onaylamadığım şeyleri var. Davranışlarını onaylamıyorum. Pembe kıskanç. Bölümü izlerken seyirci gibi izliyorum. Bazı yerlerde haklı buluyorum. Kendi koşulları içerisinde evini ve ailesini korumaya çalışıyor. Başına gelenler kaldırabileceği şeyler değil.’
Pembe karakterinin sevdiği ve sevmediği yönlerini Empati programında Mümtaz Taylan ile paylaşan Sibel Taşçıoğlu her hafta yeni bölümü de izleyici gibi izlediğini belirtti. Her hafta bütün karakteriler izleyici gözünden izleyen oyuncu oynadığı bütün karakterlerle bağ kurmanın da önemini vurguladı. Dizideki rol arkadaşı olan Mümtaz Taylan ise kendisinin de muhafazakâr biri odluğunu ve iyiyi muhafaza etmek anlamında muhafazakârlığını beslediğini söyledi. Tutucu olmadığını söyleyen Mümtaz Taylan dizide Abdullah Ünal karakterini canlandırmıştı.
1976 doğumlu olan Sibel Taşçıoğlu İstanbul Üniversitesi Devlet Konservatuarı Tiyatro Ana Sanat Dalı Oyunculuk Bölümü’nden mezun. 2001 yılında ise İstanbul Üniversitesi Devlet Konservatuvarı bünyesinde İngiltere’deki Doncaster College’de Sirk üzerine Work Shop’a katılarak başarılar elde etti. 2012 yılında Sibel Yıldırım ile birlikte “Tiyatro Si’s” i kurdu ve iki yıl boyunca bu tiyatroda hem oyunculuk hem de başarılı bir yöneticilik yaptı. Tiyatro çalışmalarının yanında, sinema filmlerinde ve televizyon dizilerinde rol aldı. Yer aldığı bazı yapımlar; Medcezir , Kehribar, Muhteşem Yüzyıl-Kösem, Bir Zamanlar Çukurova, Son Mektup, Rus Gelin ,Bizim İçin Şampiyon ve şuan yayınlanmakta olan Kızılcık Şerbeti bulunuyor.