Kurtuluş Savaşı’nın efsanesi Murt meyvesi faydalarıyla şaşırtıyor (Hambeles meyvesinin faydaları neler?)

Murt meyvesi, Mersin meyvesi ya da Hambeles meyvesi olarak biliniyor. Kurtuluş savaşında hem besin kaynağı oldu hem de yaralıları hızla iyileştirdi… Adını ve sağlığa etkilerini çoğu kimsenin bilmediği Murt meyvesi faydalarıyla dikkat çekiyor. Antioksidan deposu meyve, bebeklerin büyümesini desteklerken kadınların cildini mermer gibi yapıyor, kilo vermelerine yardımcı oluyor. Peki, ‘Hambelesin faydaları nelerdir? Bebeklerde nasıl kullanılır?

ELİF DEMİRTAŞ BİLİR | MAVİ KADIN

Aralık-ocak ayı gibi tezgahlarda yerini almaya başlayan Murt meyvesi, Türkiye’de en çok Adana, Mersin ve Antalya illerinde yetişir.  Adana’nın simgelerinden biridir. Şehrin birçok yerinde Murt ağacı görmek mümkün. Murt meyvesi (Hambeles), Kurtuluş Savaşı’nda önemli bir besin kaynağı oldu ve ilaç gibi kullanıldı. Zor şartlarda yaşayan insanlar için vitamin ve mineral kaynağı olarak tüketilen bu meyve iyileştirici gücü ile de savaşta yaralanan askerlerimizin tedavisinde kullanıldı. Murt meyvesinin faydaları ise saymakla bitmiyor. Bebeklerin gelişiminden cilt sağlığına, kilo vermeden yaraların iyileştirilmesine kadar birçok faydası bulunuyor. 

HAMBELES İLE ZAYIFLAMAK MÜMKÜN

Murt meyvesi kilo vermek isteyen kadınlar için de bir çözüm. “Hambeles/Murt meyvesi, bilimsel adıyla ise Myrtus Communis. bir şifa deposu” diyen Uzman Diyetisyen Veysel Ciğerli, meyvenin zayıflamaya olan etkisini şöyle anlattı:

Hambeles meyvesi, düşük kalorili ve yüksek besin değerine sahip bir meyvedir. Bu nedenle, kilo verme diyetlerinde ve sağlıklı beslenme programlarında kullanılabilir. Lif içeriği sayesinde kan şekerini düzenlemeye yardımcı olan meyve kilo verme sürecini destekler. 

100 gram hambeles meyvesi sadece 48 kalori ve 4 gram lif içerir. Aynı zamanda içeriğindeki lif, sindirim sistemini yavaşlatarak daha uzun süre tok hissetmemizi sağlar. Yoğurt veya müsli ile birlikte tüketildiğinde daha doyurucu bir hale gelir.

Uzman Diyetisyen Ciğerli “Hambeles meyvesi ile zayıflamak için günlük olarak yaklaşık 100-150 gram tüketmek yeterlidir. Bu miktar, günlük lif ihtiyacınızın yaklaşık yüzde 20’sini karşılar” dedi.

Ciğerli, meyve salatalarına lezzetli ve besleyici bir katkı sağlayan Hambelesi yoğurt veya müsli ile birlikte de tüketilebileceğini belirtti.

AŞIRI TÜKETİMDEN KAÇININ

Diyetisyen Veysel Ciğerli, içerisindeki bileşenler faydalarını anlatirken bu meyvenin fazla tüketilmemesi konusunda da uyarıda bulundu:: Hambelesi ölçülü tüketmek önemlidir. Aşırı tüketiminin vücuda bazı olumsuz etkileri olabilir. Dilde ve boğazda kaşıntı meydana getirebilir. Özellikle kronik hastalığı olanlar ve alerjik bünyeye sahip olan kişiler tüketmeden önce mutlaka doktora danışmalıdır.

MURT MEYVESİ BEBEK BAKIMI İÇİN NASIL KULLANILIR?

Hambeles bebek gelişimine de faydalı bir besin. Çukurova Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü’nde yapılan bir araştırmada Hambeles meyvesinin bebek bakımında da kullanımı önerilmektedir. 

Araştıramya göre Hambelesin bebeklerde kullanımı şöyle tavsiye ediliyor: 

Kurutulmuş yaprakları toz şekline getirildikten sonra tuz ile karıştırılır. Yeni doğan bebek birkaç günlük olduğunda bu karışım çıplak vücuda uygulanır ve bebek yarım saat sonra yıkanır. Diğer alanlarda kötü kokusunu önlemek için benzer uygulama sadece tuzu ile yapılır.

Bebek bakımı için kullanılabilecek doğal bir üründür. Bu meyvenin, bebeklerin bağışıklık sistemini güçlendirmeye, sindirim sistemini desteklemeye ve cilt sağlığını iyileştirmeye yardımcı olabileceği düşünülmektedir.

Gelelim bebekler için diğer faydalarına:

Büyümeyi ve gelişimi destekler: Protein, karbonhidrat, lif ve çeşitli vitamin ve mineraller içerir. Bu besin maddeleri, bebeğin büyümesi ve gelişimi için oldukça önemlidir.

Uyku kalitesini artırır: Melatonin içerir. Uyku hormonu olarak bilinen melatonin sayesinde bebekler, daha rahat ve kaliteli bir uyku uyuyabilir.

Bağışıklık sistemini güçlendirir: C vitamini, E vitamini ve çinko gibi bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olan vitamin ve mineraller bakımından zengindir. Bu vitamin ve mineraller, bebeklerin enfeksiyonlarla savaşmasına yardımcı olur. Aynı zamanda çocuklarda boğmaca riskini azaltır.

Sindirim sistemini destekler: Lif bakımından zengindir. Lif, bağırsak hareketlerini düzenlemeye ve kabızlığı önlemeye yardımcı olur. Bu da bebeklerin sindirim sistemini destekler. Çocuklarda ishal gibi hastalıkların tedavisinde de kullanılmaktadır.

Cilt sağlığını iyileştirebilir: Antioksidanlar bakımından zengindir. Bu antioksidanlar, cilt hücrelerini serbest radikallerin hasarından korumaya yardımcı olur. Bu da bebeklerin cilt sağlığını iyileştirebilir.

HAMBELES BEBEKLERDE NASIL KULLANILIR?

Hambeles, bebeklere taze veya çay olarak verilebilir. Taze hambeles meyvesi, bebeklerin meyve pürelerine veya yoğurduna eklenebilir. 

Hambeles meyvesi çayı yapmak için, 10 gram hambeles meyvesini 200 ml sıcak suda 5-10 dakika demlemeniz yeterlidir.

Hambeles meyvesinin bebeklere verilmesinde dikkat edilmesi gerekenler:

Bebeklere 6 aydan itibaren günde 1-2 yemek kaşığı kadar verilebilir

Hambeles meyvesi, bebek bakımı için doğal ve güvenli bir ürün olmakla birlikte alerjik reaksiyona neden olabilir. Bebeklere verilmeden önce doktorunuza danışmanız tavsiye edilir.

HAMBELES MEYVESİNİN FAYDALARI

Tarihi çok eskilere dayanan özellikle Toroslarda ve Adana’da yetişen hambeles meyvesi tam bir şifacı.

C vitamini, A vitamini, potasyum, kalsiyum, demir ve lif gibi besin maddeleri açısından oldukça zengindir. Bu nedenle, bağışıklık sistemini güçlendirme, büyüme ve gelişmeyi destekleme, sindirim sistemini düzenleme, cildi koruma ve uyku kalitesini artırma gibi birçok faydası bulunmaktadır.

• Antiseptik özelliklere sahiptir. Bu nedenle, enfeksiyonları önlemeye ve tedavi etmeye yardımcı olabilir.
• Balgam söktürücü özelliği öksürük ve bronşit gibi solunum yolu hastalıklarının tedavisinde kullanılır.
• Kalp ve damar sağlığını destekleyen antioksidanlar ve flavonoidler içerir. Bu nedenle, kalp hastalığı ve felç riskini azaltmaya yardımcı olabilir. Bu antioksidanların aynı zamanda hücre mutasyonlarını önlemeye ve kanser hücrelerinin büyümesini ve yayılmasını yavaşlatmaya etkisi vardır.
• Kan şekerini düzenleyen özelliklere sahiptir, diyabet tedavisinde yardımcı olabilir.
• Cilt sağlığını destekleyen antioksidanlar ve flavonoidler içerir. Cilt hücrelerini hasarlardan korumaya ve yaşlanmayı geciktirmede etkilidir.
• Bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olan vitaminler ve mineraller bakımından zengindir. C vitamini, E vitamini ve çinko bakımından özellikle zengindir ve bu vitaminler ve mineraller, bağışıklık sisteminin enfeksiyonlarla savaşmasına yardımcı olur.

Murt meyvesinin tomurcukları ve meyveleri Anadolu’da eski çağlardan beri baharat olarak kullanılmıştır. Yaprakları ve çiçeklerinden alınan kokulu distile suyu meyve sularına hoş bir koku vermek için kullanılır. 

‘Hambelese’ Çince’de hoş koku anlamına gelir. Bu bitkiden elde edilen yağın mutfakta farklı amaçlarla kullanıldığı bilinmektedir.
Ayrıca, kabuğu, yaprakları ve çiçeklerinden elde edilen uçucu yağı kozmetik soslar, parfümeri, sabun ve cilt bakım ürünlerinde kullanılmaktadır

Hambeles 16.yüzyıldaki losyon “Meleğin Suyu”nun ana maddesi olmuştur ve “eau d’ange” olarak bilinen parfüm hambeles çiçeklerinden elde edilmiştir.

Hambeles meyvesi, taze olarak tüketilebilir veya çay olarak demlenebilir.

Hambeles meyvesi çayı tarifi

Malzemeler:

• 1 yemek kaşığı kurutulmuş hambeles meyvesi
• 1 bardak kaynar su
• Bal veya şeker (İsteğe bağlı)

Yapılışı:

Kurutulmuş hambeles meyvelerini bir çaydanlığa alın. Üzerine kaynar suyu ekleyin ve kapağını kapatıp 10 dakika demlenmesini bekleyin.

Çayı süzün ve dilerseniz bal veya şeker ekleyip için.