Lezzetli ve pratik çikolata parçalı kurabiye tarifi

Eski Masterchef yarışmacısı Burcu Eminoğlu tarafından paylaşılan bu tarif, lezzetli ve kolay yapılışıyla deneyenler tarafından beğenildi.

Eski Masterchef yarışmacısı Burcu Eminoğlu Youtube kanalında “Youtube’un en iyi kurabiyesi, çikolata parçalı kurabiye” adında 2020 yılında bir video yayınladı. Bu video ilk başta insanlar tarafından fazla bilinmiyordu. Ancak sosyal medya platformlarında bazı kullanıcıların paylaşımlarıyla birlikte gündem olup viral oldu. Viral olmasının sebebi deneyen herkes kurabiyelerin çok lezzetli olduğunu söylemişti. Peki herkesin bayılarak yediği bu kurabiyenin tarifi neydi?

ÇİKOLATA PARÇALI KURABİYE İÇİN GEREKEN MALZEMELER

• 170 gr (bir bardaktan bir parmak az) toz şeker
• 125 gr tereyağı
• 1 büyük boy yumurta
• 210 gr (2 su bardağı) un
• 1 silme yemek kaşığı mısır nişastası
• 2 yemek kaşığı pekmez
• 1/2 çay kaşığı tuz
• 1/2 silme çay kaşığı karbonat
• 1 paket şekerli vanilin
• 120 gr ufak doğranmış çikolata

VİRAL OLAN BU KURABİYE NASIL YAPILIR?

125 gram tereyağı önceden eritilir. Oda sıcaklığında soğuması beklenir.Soğuyan tereyağı bir kaba alınır. Üzerine 170 gr toz şeker eklenir ve çırpılır. Yumurta eklenir ve çırpılır. Üzüm pekmezi ilave edilir. Un, nişasta ve karbonat eklenir ve yarım çay kaşığı tuz eklenip karıştırılır. 120 gr çikolata eklenir ve yarım saat buzdolabında dinlenir. Buzdolabından çıkan kurabiye hamuru tepsiye dizilirken büyük parçalar şeklinde dizilmelidir. Fazla koyarsanız yayılır. Önden ısıltılmış fansız fırında 180 derecede 11-12 dakika pişer. Afiyet olsun.