MasterChef kestane çorbası tarifi! Faydalarını duyan hemen yapmak istiyor
Selda Haberal
MasterChef’in bu akşam ekranlara gelen bölümünde yarışmacılar en güzel balkabaklı kestane çorbasını yapabilmek için kıyasıya mücadele etti. Kış aylarının soğuk günlerinde içinizi ısıtacak bir seçenek olarak öne çıkan balkabaklı kestane çorbası, besleyiciliği ve benzersiz aromasıyla dikkat çeken bir tarif. Sofralarınızın favorisi olmaya aday olacak bu şahane lezzeti siz de evinizde denemek istemez misiniz? İşte hem kolay hem de lezzetli bu çorbanın malzeme listesi ve hazırlanışı…
MASTERCHEF USULÜ BALKABAKLI KESTANE ÇORBASI TARİFİ
Balkabaklı kestane çorbası, hem besin değeri hem de lezzetiyle özellikle kış aylarında sıcacık bir alternatif olarak karşımıza çıkıyor. MasterChef mutfağından esinlenerek hazırlanan bu tarifi denemek isteyenler içeriğimizi okumaya devam edebilirsiniz.
Malzemeler:
500 gram iri doğranmış balkabağı
1 adet tavuk göğsü
1 adet kuru soğan
2 adet havuç
10-12 adet kestane
Karabiber
Tuz
BALKABAKLI KESTANE ÇORBASI NASIL YAPILIR?
İlgili Haberler
Kestaneleri közleyin: İlk adım olarak kestaneleri közleyip kabuklarından ayırın. Bu işlem, çorbanıza hoş bir aroma katacaktır.
Malzemeleri birleştirin: Balkabağı, tavuk göğsü, kuru soğan ve havuçları tencereye alın. Üzerine kestaneleri ekleyip yeterli miktarda su ilave edin.
Tavukları ayırın: Tüm malzemeleri kaynamaya bırakın. Tavuk eti piştiğinde tencereden çıkararak bir kenara alın.
Blender ile pürüzsüzlük kazandırın: Tenceredeki sebzeleri blender yardımıyla pürüzsüz hale getirin.
TaVukları didikleyin: Tavuk etini küçük parçalar halinde didikleyerek hazırlayın.
Servis zamanı: Çorbayı kaselere alın, üzerine didiklenmiş tavuk etlerini ekleyin ve sıcak servis edin.
KESTANE ÇORBASININ FAYDALARI NELER?
Kestane çorbası, yalnızca lezzetli bir yemek değil, aynı zamanda sağlıklı bir yaşamın destekleyicisi olarak dikkat çeker. İçeriğinde bulunan vitamin ve mineraller, bu çorbayı kış aylarının vazgeçilmezlerinden biri yapar. İşte kestane çorbasının benzersiz faydaları:
Kestane, düşük yağ oranı ve yüksek lif içeriğiyle sindirim sistemine dost bir besindir. Lifli yapısı sayesinde bağırsak hareketlerini düzenler, uzun süre tokluk hissi sağlar. Bu özellik, özellikle kilo kontrolü yapmak isteyenler için büyük bir avantajdır.
Zengin bir potasyum kaynağı olan kestane, tansiyon dengeleyici etkisiyle kalp sağlığını korumaya yardımcı olur. Aynı zamanda içerdiği magnezyum, kas ve sinir sistemi üzerinde olumlu etkiler sunarak stres seviyesini düşürür. Kestanenin içinde bulunan C vitamini, bağışıklık sistemini güçlendirir ve vücudu enfeksiyonlara karşı korur. Bu nedenle kestane çorbası, soğuk algınlığı gibi hastalıklara karşı doğal bir savunma mekanizması oluşturabilir. Son olarak, içeriğinde yer alan antioksidanlar sayesinde kestane çorbası, hücre yenilenmesini destekler ve cildi daha sağlıklı bir görünüme kavuşturabilir. Hem besleyici hem de şifa dolu bu lezzet, mutfağınızda yerini almayı fazlasıyla hak ediyor.
