MasterChef’te ilk kez yapıldı: Passeteli Brodo tarifi

İtalya’nın meşhur yemeği Passeteli Brodo tarifi Masterchef’te ilk kez yapıldı. Herkesin yapılışını merak ettiği yemek bir hayli kolay. Ayrıca bu tarifte bayat ekmek içi de değerlendirilmiş olacak.

PASSETELLİ BRODO TARİFİ

Masterchef Türkiye’de her akşam farklı bir ülkeye özgü yemeğin gösteriliyor. Yarışmacılar bu kez de İtalya’nın meşhur bir yemeğini yaptı. İtalyan Şef Danilo’nun memleketi olan ülkeye özgü lezzetler de tanınmış oluyor. Masterchef Türkiye’de aşladığı günden bu yana ilk kez Passetelli brodo tarifi verildi. İtalya’nın Emilia Romagna bölgesine özgü peynir, ekmek ve yumurtadan yapılan hamurla doldurulmuş et suyunun eklendiği özel bir yemek olan Passetelli brodo tarifi mutlaka denemeye değer. Ayrıca uygulaması da bir hayli kolay ve herkesin kolaylıkla yapabileceği bir tarif.

Malzemeler:

İki su bardağı  doğranmış ekmek içi

Yarım su bardağı rendelenmiş parmesan peyniri

3 yumurta

1 diş ezilmiş sarımsak

Yarım çay kaşığı muskat

Tuz

Baharatlar

Brodo için (çorbası için)

1,5 litre et suyu

2 adet doğranmış havuç

2 sap doğranmış kereviz

1 adet defne yaprağı

Tuz

Karabiber

Doğranmış fesleğen ya da maydanoz

Hazırlanışı: Tarifte öncelikle pasatelli için bayat ekmek içlerini ince ince doğrayın ve rondodan geçirerek galeta unu kıvamına getirin. Ekmek içini, rendelenmiş parmesan peynirini ve sarımsağı, muskat cevizini, tuz ve baharatları karıştırın. Yumurtaları da ekleyin ve hamur olana kadar yoğurun. Yoğun bir hamur elde edin. 15-20 dakika dinlenmeye bıraktığınız hamuru kenara alın ve çorbasını yapmaya başlayın.

Çorbası için bir tencereye et suyu, havuç, kereviz, soğan ve defne yaprağı ekleyin. Çorba kaynadıktan sonra 20 dakika pişirin. Sebzeler iyice piştikten sonra hamurdan ince dilimli passetelli elde edin. Bunu bizim mutfağımızdaki ince erişteler gibi düşünebilirsiniz. Minik ince hamurları çorbanın içerisine katın. Beş dakika pişmesini sağlayın ve altını kapatın. Servis ettiğiniz passetelli brodonun üzerine maydanoz yada fesleğen ekleyebilirsiniz. Lezzetli olacak ve güzel görünecektir.

İlgili Haberler

Masterchef’te talihsiz kaza! Kaan parmaklarını kesti

İtalya mutfağının en lezzetli yemeklerinden biri olan Passeteli brodo tarifi bu kadar kolay. Yağımı maksimum bir saat süren çorbanın içerisindeki erişteler de yumurta ve parmesan peynirinin lezzetiyle katlanıyor. Ayrıca bu tarifle bayat ekmekler de çok güzel değerlendirilmiş oluyor. İtalya’da bir hayli yapılan ve sevilen yemek Masterchef Türkiye’de yapıldı ve şefler yarışmacıların tabaklarını beğendi.

MASTERCHEF’TE YAPILMIŞ DÜNYA YEMEKLERİ

Masterchef her geçen gün yemek sanatını bir üst seviyeye taşımayı başarıyor. Herkesin büyük ilgiyle izlediği yarışmada yarışmacılar çok iyi tabaklar çıkartmaya devam ediyorlar. Bunlara ek olarak dünya mutfağında çok tercih edilen ve Masterchef’te çok beğenilen yemekler de bir hayli merak ediliyor. Sizler için Masterchef’te yapılan ve çok beğenilen dünya yemeklerini bir araya getirdik. Yayınlanmaya başladığı günden bu yana Masterchef’te yarışmacılar dünyanın dört bir yerinden tarifleri izleyici ile buluşturuyor. Harika tabaklar çıkartan yarışmacıların yaptığı çok güzel yemekler var. Bunlardan bazıları dünyada ün salmış yemekler.

İlk olarak Masterchef’te yapılan ve çok beğenilen Hindistan’ın geleneksel yemeklerinden biri Pani Puri var. Yemek şeflerin beğenisini kazandı. İspanya’nın Fideo yemeği de yine en beğenilen dünya yemekleri arasında yer alıyor.

Fransa’nın Haluski yemeği de çok beğenilen bir yemek olmuştu. Yine Fransa’nın Ciğer Terin yemeği de Masterchef’te yapılan ve beğenilen yemeklerden biriydi. Bir başka dünya mutfağına ait yemek ise Mısır’ın Koshari yemeği oluyor. Amerika’nın Jambalaya yemeği de Masterchef’te çokç yapıldı ve beğenildi.

Masterchef’te en çok yapılan dünya yemekleri Meksika’ya ait. Hatta bazı bölümlerde konsept direk Meksika yemekleri üzerine de olmuştu. Chili Con Carne yemeği de yine çok beğenilen Meksika yemeklerinden biri. Meksika kadar Tayland mutfağı da Masterchef’te çok ilgi gördü. Tayland’ın Pad See Ew yemeği de çok tercih edilen yemeklerden biri. Fas mutfağından ise Kefta Tajine yemeği Masterchef’te yapıldı. Yarışmacılar yemekleri büyük ustalıkla şeflere sundu.

Kore mutfağından ise Bulgogi yarışmacıların sunduğu yemekler arasında yer alıyor.