Meğer sokak satıcılarının püf noktasıymış… Haşlarken 1 çay bardağı eklemeniz yeterli

Yemek Tarifleri

14 Ağustos 2023

0 Yorum

Sokak lezzetleri denilince aklınıza ilk olarak süt mısır geliyorsa doğru yerdesiniz. Dışarda satılan bardakta mısır keyfini evinizde yaşamak istiyorsanız buyurun devam edelim…

Evde mısır yaparken bazen ne kadar kaynatırsak kaynatalım, sokakta satılan mısırlar kadar yumuşak ve lezzetli olmuyor. Sizde bu durumdan mustaripseniz şimdi sizde sokak satıcılarının püf noktasını ve yapılış aşamalarını anlatıyoruz. Peki, süt mısır nasıl haşlanır? Bardakta süt mısırı nasıl yapılır? İşte detaylar:

SÜT MISIR NASIL YAPILIR?

Evde mısır haşlamanın püf noktalarını bilenler, süt tadında mısır yiyor. Mısırcıların sert mısırı bile süt mısırı yaptığı tarifi sizler için araştırdık. Evde süt mısır yapmak için; kaynamış suyun içine mısır koçanlarını alın. 1 çay bardağı süt, 1 küp şeker ekleyip kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra mısırları servis tabağına alabilirsiniz. Afiyet olsun..

MİKRODALGADA BARDAK MISIR NASIL YAPILIR?

Tgrthaber.com sitesinde yer alan içerikte, bardak mısır yaparken bilinmesi gereken aşçılık sırları paylaşıldı. En lezzetli bardak mısır tarifinin yapılışı şöyle:

Bir su bardağı dolusu mısır tanesini bir kâseye alın ve üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyin.
10 dakika beklettikten sonra mısır tanelerini süzün ve mikrodalga kabına aktarın.
Üzerine bir tutam tuz serpin ve iyice karıştırın.
Mikrodalga kabının üzerini streç filme kapatın ve birkaç yerinden delik açın.
Mikrodalgada yüksek ısıda 4-5 dakika pişirin.
Mısırı mikrofalgan çıkarttıktan sonra streç filmi açmadan önce biraz soğumasını bekleyin.
Ardından bardak mısırınızı servis edebilirsiniz.

Servis önerisi: Bardak mısırınızı tereyağı, limon, nar ekşisi, mayonez, ketçap (tuz, karabiber, pulbiber, sarımsak tozu gibi baharatlar) malzemelerle lezzetlendirebilirsiniz. Afiyet olsun..

LEZZETLİ BARDAK MISIR TARİFİNİN PÜF NOKTALARI

Öte yandan Akit.com sitesinde de bardak mısırının püf noktaları paylaşıldı. Soslu bardak mısırının lezzetine lezzet katacak ipuçları şöyle:

Hazırladığınız soslu mısırları servis etmeden önce lezzetli bir sos hazırlayabilirsiniz. Ketçap, mayonez, hardal ve kırmızı toz biberi karıştırıp sos hazırlayın. Hazırladığınız bu sos karışımını bardak mısırınızla harmanlayın. Lezzetini ikiye katladığını göreceksiniz.

Bardak mısırınız için parmesan peynir yerine kaşar peyniri kullanacaksanız tuz miktarına dikkat etmeniz gerekecek. Peynirde bulunan tuz miktarı, üzerine fazladan tuz eklemeniz durumunda mısırları çok daha tuzlu hale getirecektir. Bu nedenle peynirin tuzunu hesaba katarak tuz ekleyin.