Nohut dürüm nasıl yapılır? Antep usulü nohut dürümü tarifi

Gaziantep bir gastronomi şehri olarak bilinir. Baklavaları ve kebapları ile meşhur ile şehrimizdir. Evde Antep nohut dürüm nasıl yapılır? makalemizde bu lezzetli yiyeceğin yapılışını anlattık.

NOHUT DÜRÜM MALZEMELERİ NELERDİR?

2 adet domates
8 su bardağı et suyu
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kırmızı Biber
1 tatlı kaşığı kimyon
4-5 dal maydanoz
Yarım kilo nohut
2 dal yeşil nane

NOHUT DÜRÜM NASIL HAZIRLANIR?

Nohutları et suyu ile haşlayalım. Acılı olmasını istiyorsak acı pul biber ekleyelim. Pide ekmeğine ( yoksa lavaş ekmek de olur) yayalım. Baharatlarını ekleyelim (özellikle kimyon çok yakışacaktır). Üzerine dilediğimiz sebzeleri söğüş olarak ekleyip dürümünüzü hazırlayabilirsiniz.

Afiyet olsun!