Nohut Dürüm Nasıl Yapılır? (Antep Usülü)

Antep baklavaları ve kebapları ile meşhur ile şehrimizdir. Evde Antep nohut dürüm nasıl yapılır? makalemizde bu lezzetli yiyeceğin yapılışını anlattık.

Antep baklavaları ve kebapları ile meşhur ile şehrimizdir. Evde Antep nohut dürüm nasıl yapılır? makalemizde bu lezzetli yiyeceğin yapılışını anlattık.

1. 2 adet domates
2. 8 su bardağı et suyu
3. 1 çay kaşığı karabiber
4. 1 tatlı kaşığı kırmızı Biber
5. 1 tatlı kaşığı kimyon
6. 4-5 dal maydanoz
7. yarım kilo nohut
8. 2 dal yeşil nane

Nohutları et suyu ile haşlayalım. Acılı olmasını istiyorsak acı pul biber ekleyelim. Pide ekmeğine ( yoksa lavaş ekmekte olur) yayalım. Baharatlarını ekleyelim(özellikle kimyon çok yakışacaktır) Üzerine dilediğimiz sebzeleri söğüş olarak ekleyelim.