Peygamber efendimizin en sevdiği tatlı! Sahurda tüketin, açlık hissini unutun!
Selda Haberal
Ramazan ayında sahurda uzun süre tok tutacak besinler tercih edilirken, Peygamber Efendimizin en sevdiği tatlılardan biri olan Sahine tatlısı da bu dönemde öne çıkıyor. İçeriğindeki tahin ve bal sayesinde hem besleyici hem de doyurucu olan bu tatlı, özellikle sahur sofralarının vazgeçilmezleri arasında yer alıyor. İşte, Sahine tatlısının faydaları ve kolay tarifi!
PEYGAMBER EFENDİMİZİN EN SEVDİĞİ TATLIYMIŞ!
Sahine, tahin, bal ve tereyağının birleşimiyle hazırlanan, Orta Doğu ve Anadolu mutfağında önemli bir yere sahip olan geleneksel bir tatlıdır. İçeriğinde bulunan doğal ve sağlıklı bileşenler, uzun süre tok tutarak enerji verirken, tatlı ihtiyacını da gideriyor. Sahurda tüketildiğinde, gün boyu dinç kalmaya yardımcı olur.
Sahine tatlısı, içerdiği besleyici malzemelerle Ramazan ayında sahur için ideal bir alternatif sunar. Tahin ve balın birleşimi, sindirimi yavaşlatarak uzun süre tok kalmayı sağlar ve gün boyunca açlık hissini en aza indirir. Sahurda tüketildiğinde, özellikle uzun süre aç kalacak kişiler için vücudu enerjik tutan doğal bir şeker kaynağı sunar. İçeriğinde bulunan yüksek miktardaki vitamin ve mineraller, bağışıklık sistemini güçlendirerek hastalıklara karşı koruma sağlar. Aynı zamanda, tatlı krizlerini doğal ve sağlıklı bir şekilde bastıran sahine tatlısı, kan şekerini dengede tutarak ani açlık krizlerinin önüne geçer. Ramazan ayında sağlıklı beslenmek isteyenler için mükemmel bir seçenek olan bu geleneksel tatlı, hem lezzeti hem de faydalarıyla sahur sofralarının vazgeçilmezi olmaya devam ediyor.
SAHİNE TATLISI NASIL YAPILIR?
İlgili Haberler
Bu eşsiz tatlıyı hazırlamak için sadece üç ana malzeme yeterli!
Malzemeler:
2 yemek kaşığı tahin
1 yemek kaşığı bal
1 tatlı kaşığı tereyağı (oda sıcaklığında)
1 tatlı kaşığı susam (üzeri için)
SAHİNE TATLISI NASIL YAPILIR?
Sahine tatlısının yapımı oldukça basit olmasına rağmen, lezzetli ve besleyici bir sonuç elde etmek için bazı önemli noktalara dikkat etmek gerekir. Öncelikle tereyağını oda sıcaklığında bekleterek yumuşamasını sağlayın. Bu adım, tatlının kıvamını daha pürüzsüz hale getirecektir. Ardından tereyağını bir kaba alın ve çırpıcı yardımıyla iyice karıştırın. Üzerine tahin ve bal ekleyerek karışımı tamamen homojen bir hale gelene kadar çırpmaya devam edin. Bu aşamada tatlının kıvamını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Eğer daha yoğun bir kıvam istiyorsanız bal miktarını artırabilir, daha akışkan bir yapı elde etmek için ise tahini biraz daha fazla kullanabilirsiniz.
Hazırladığınız karışımı bir kaseye veya servis tabağına aktararak son dokunuşu yapabilirsiniz. Tatlının üzerine lezzet katmak ve görselliğini artırmak için hafifçe kavurduğunuz susamları serpiştirin. Ancak susamları fazla kavurmamaya dikkat edin; aşırı pişirildiğinde acı bir tat bırakabilir. Tatlınız artık servise hazır! Sahine tatlısı, sahurda tüketildiğinde gün boyunca tokluk hissi sağlamasının yanı sıra, içerdiği doğal şeker ve sağlıklı yağlar sayesinde vücuda uzun süreli enerji verir.
SAHİNE TATLISI NEDEN RAMAZAN’DA TÜKETİLMELİDİR?
Ramazan ayında sağlıklı ve dengeli beslenmek, gün boyu enerjik kalmak için büyük önem taşır. Sahine tatlısı, içerdiği tahin ve bal sayesinde vücuda ihtiyaç duyduğu besinleri sunarak oruç süresince tokluk hissini artırır. Sahurda tüketildiğinde, sindirimi kolay sağlıklı yağlar ve protein kaynağı olması sayesinde mideyi yormadan uzun süre enerji sağlar. Aynı zamanda doğal tatlandırıcılar içermesi nedeniyle kan şekerini dengeleyerek ani açlık krizlerini önlemeye yardımcı olur.
Bu besleyici tatlı, bağışıklık sistemini destekleyen vitamin ve mineraller açısından da oldukça zengindir. Tahin içeriğindeki kalsiyum ve magnezyum sayesinde kemik sağlığını güçlendirirken, balın doğal antioksidan özelliği bağışıklık sistemini koruyarak hastalıklara karşı vücudu dirençli hale getirir. Sahine tatlısı, hem tatlı ihtiyacını sağlıklı bir şekilde karşılamak hem de iftar ve sahur sofralarına lezzet katmak için ideal bir alternatiftir.
