Pirinç pilavı lapa mı oldu? 2 dilim eklemeniz halinde tane tane oluyor… Pilavı ziyan olmaktan kurtaran yöntem
Yasemin Beyza
Pirinç pilavı lapa olduysa üzülüp çöpe dökmenize gerek yok. Bu tekniği uygulamanız halinde pilav asla lapa olmayacak
Ev hanımlarının korkulu rüyası. Ancak herkesin başına gelebilir. Öyle de oluyor. Her ne kadar en çok tüketilen yemeklerden biri olsa da pirinç pilavı lapa olabilir Böyle durumlarda can sıkmaya gerek yok. Çünkü lapa olan pirinç pilavınızı kurtaran bir yöntem bulunuyor. Ayrıca çok daha lezzetli olduğunu söyleyebiliriz. Yapmanız gereken tek şey pilavınızı pişirdikten sonra lapa olduğunu fark ederseniz içerisine 2 dilim ekmek eklemek. Peki bu işlem nasıl mı oluyor? Okumaya devam etmenizi önermekteyiz.
2 ADET EKMEK DİLİMİ EKLEYİN
Sabah.com.tr’de aktarılan paylaşıma göre; Tencerenin içerisine 2 adet taze ekmek dilimi koyun. Ardından bu şekilde demlenmesi ve kendini toparlaması için bekleyin. Pilava lapalığını veren fazla su ve buharı ekmekler çekeceği için kısa sürede pilavınız tane tane olacaktır. Ardından afiyetle tüketebilirsiniz.
Pilav lapa oduysa çeşitli yemek ve tariflerde kullanılabilir. Dolayısıyla israfın önüne geçilir ve yeni lezzetler de ortaya çıkmış olur. İşte lapa pilavı değerlendirebileceğiniz 4 farklı öneri:
1. PİLAV KÖFTESİ
Lapa pilav, yumurta, rendelenmiş peynir (kaşar, parmesan vb.), galeta unu veya ekmek kırıntısı, baharatlar (tuz, karabiber, kırmızı biber). Lapa pilavı bir kaba alın, yumurta, rendelenmiş peynir ve baharatları ekleyip karıştırın. Karışımdan küçük toplar yapın ve galeta ununa bulayın. Kızgın yağda altın rengi olana kadar kızartın.
2. ÇORBA
Lapa pilav, tavuk veya sebze suyu, sebzeler (havuç, kereviz, soğan), baharatlar, krema (isteğe bağlı). Lapa pilavı tencereye alın, üzerine tavuk veya sebze suyunu ekleyin. İnce doğranmış sebzeleri ve baharatları ilave edin, kaynatın. Karışım iyice piştikten sonra blender ile pürüzsüz hale getirebilirsiniz. İsteğe bağlı olarak krema ekleyerek servis edebilirsiniz.
3. DOLMA VE BÖREK İÇİ HARCI
Lapa pilavı, dolma (biber, patlıcan, kabak) veya börek (yufka) iç harcı olarak kullanabilirsiniz. Pilavı çeşitli baharatlar ve sebzelerle zenginleştirip dolma veya börek içine yerleştirin, pişirin.
4. PİLAVLI OMLET
Lapa pilav, yumurta, rendelenmiş peynir, doğranmış sebzeler (ıspanak, mantar, biber), tuz, karabiber. Yumurtaları çırpın, içine lapa pilav, peynir ve sebzeleri ekleyin. Karışımı tavaya dökün ve her iki tarafını da pişirin.
