Ruhu da bedeni de adeta sıfırlıyır! 0 şeker diyeti ve faydaları

Son zamanların popüler diyetlerinden biri olan ‘sıfır şeker’ diyeti, şekeri hayatımızdan çıkarmayı hedefliyor. 3 hafta boyunca yapılan bu diyet ile şekerin sebep olduğu sağlık sorunlarından kurtulmak amaçlanıyor. Peki nedir bu ‘0 şeker’ diyeti, nasıl yapılır? Sıfır şeker diyetinde neler tüketilir, neler tüketilmez? Uzman Diyetisyen Pınar Demir Kaya tüm detayları paylaştı.

İşlenmiş şekerin sağlığa zararlı olduğu kesin olarak biliniyor. Her ne kadar işlenmiş şeker tüketmeyi bıraksak da yediğimiz tatlıların, paketli gıdaların ya da unlu mamullerde işlenmiş şeker kullanılıyor. Kilo alımından, cilt sağlığının bozulmasına kadar birçok sağlık probleminin önünü açan şekeri bırakmak ise artık daha kolay. ‘0 şeker’ diyeti ile şekeri hayatınızdan tamamen çıkarabilir ve neden olduğu zararlardan kurtulabilirsiniz.

İşte 0 şeker diyetine dair bilmeniz gereken her şey:

‘0 ŞEKER’ DİYETİ NEDİR, KAÇ GÜN YAPILIR?

0 şeker diyeti, adından da belli olduğu üzere şeker tüketimini sıfıra indirerek vücudun şekere karşı olan bağımlılığını azaltmak için yapılıyor. Bu diyet 21 gün şeker diyeti ve rafine şeker diyeti olarak da biliniyor. Bu diyette ana amacı, vücudun 3 hafta boyunca şeker tüketmeyerek, vücutta şeker kaynaklı oluşan ödem ve yağları yok etmektir. 

0 şeker diyetinin 3 hafta boyunca yapılmasının sebebi, bağımlılıklarından kurtulan birçok kişinin ilk 21 gün boyunca sabretmiş olmasıdır. Bu sayede ilk 3 haftadan sonra da şekersiz bir yaşamın alışkanlık haline geleceği düşünülüyor. Şekerin de bağımlılık yapıcı bir madde olduğu göz önüne alınırsa, bu diyette şekeri bırakmak ve şekersiz bir yaşama devam etmek amaçlanıyor. 

0 şeker diyetinde doğal ya da yapay hiç fark etmeksizin şeker içeren tüm besinlerin tüketilmemesi gerekiyor. Bunun yanı sıra karbonhidratlar vücutta şekere dönüştüğü için karbonhidratın da beslenme düzeninden çıkartılması gerekiyor. Ayrıca bu diyet yapılırken vücut fonksiyonlarının daha iyi çalışması için bol bol su içilmesi gerekiyor. 

0 ŞEKER DİYETİNDE NELER TÜKETİLİR?

Diyetisyen Pınar Demirkaya’nın kendi web sitesinde bahsettiği üzere 0 şeker diyetinde tüketilebilecek ve tüketilmemesi gerekilen besinler şunlardır: 

• Şeker oranı düşük sebzeler 
• Yeşil yapraklı sebzeler 
• Zeytin / Zeytinyağı
• Yumurta 
• Avokado
• Kırmızı et 
• Kümes hayvanları 
• Balık türleri
• Yağlı tohumlar 
• Sağlıklı yağlar

NELER TÜKETİLMEMELİDİR? 

• Rafine şeker
• Rafine şeker içeren besinler 
• Süt ve süt ürünleri
• Pekmez, meyve püresi, reçel ve marmelat
• Şeker içeren sebzeler (havuç, bezelye, patates, tatlı patates …)
• Hamur işleri
• Unlu mamullerin tamamı 
• Tahıllar ve tam tahıllar
• Kuru baklagiller
• Paketli gıdalar
• Stevia ve diğer tüm tatlandırıcılar ( doğal ya da doğal olmayan )
• Alkol 

0 ŞEKER DİYETİNİN FAYDALARI

• 0 şeker diyeti ile 3 hafta boyunca vücudunuzda hissettiğiniz değişimleri gözlemleyebilirsiniz. 
• Bu diyetle beraber şekerin hayatınızdaki yerini tam olarak tespit edebilirsiniz. 
• 3 hafta boyunca şeker ve şekerli ürünleri tüketmeyerek rahatlıkla kilo verebilirsiniz.
• Şekerin vücutta oluşturduğu ödemi 21 günde atabilir ve vücudunuzu yenileyebilirsiniz. 
• Şekersiz bir yaşamda kendinizi daha enerjik ve dinç hissedebilirsiniz. Vücudunuzun, organlarınızın kendini adeta sıfırladığını hissedebilirsiniz. 

21 günlük şekersiz beslenmenin sonucunda vücudunuzda oluşacak değişiklikler şunlardır:

• Mide ve ve bağırsak sağlığınız güçlenir. 
• Hormonlarınız düzenli ve sağlıklı şekilde çalışmaya başlar.
• Uyku kalitesi artar ve uyku problemleri azalır. 
• Stres, kaygı ve anksiyete ile başa çıkmak kolaylaşır.
• Cilt sağlığı düzelir, ciltte gençleşmeler meydana gelir.
• Kemikler ve dişler güçlenmeye başlar.
• Karaciğer ve böbrekler daha rahat ve sağlıklı çalışmaya başlar. 
• Vücuttaki kanser hücrelerinin sayısı azalır. 

0 ŞEKER DİYETİ KİMLERE UYGUNDUR? 

0 şeker diyeti, yeme – içme düzeninden şekeri ve şekerli gıdaları çıkarmak isteyen herkes için uygundur. Sık sık tatlı krizleri yaşayan, fazla kilosu olan ya da diyabeti olan kişilerin bu diyeti yapması özellikle tavsiye edilir. Yine de bazı durumlarda 0 şeker diyeti yapmak tehlikeli olabilir. 

0 şeker diyeti yapması tavsiye edilmeyenler: 

• Hamile  olan ya da emzirme dönemindeki anneler 
• Çocuklar ya da ergenlik çağındaki gençler 
• İleri yaştaki kadın ve erkekler 
• Yaşlı insanlar ‘dır.

Bu içerik, Uzman Diyetisyen Pınar Demirkaya’nın paylaştığı bilgelerden derlenmiştir. Doktorunuza danışmadan hiçbir diyeti kendi başınıza uygumayınız.