Sahur için en pratik tarifler! Sahurda zahmetsiz ve tok tutan tarifler neler?
Ebrar oral
Mübarek Ramazan Ayının gelmesi ile birlikte kadınlar için ‘sahurda ne yapsam?’ telaşı başladı. Gecenin bir vakti uykudan kalkılıp yenileceği için hem yapımı zahmetsiz olan hem de oruçlu iken açlık hissiyatını çok hissettirmeyip uzun süreli tok tutan tarifler her zaman internette aratılan en öncelikli tariflerden olmuştur.
Peki oruçlu iken vücudumuza dokunmayacak olan sağlıklı ve pratik atıştırmalıklar neler? İşte sahurda muhakkak yapmanızı önerebileceğimiz pratik ve doyurucu sahur tarifleri…
SAHUR İÇİN PRATİK TARİFLER!
PEYNİRLİ MAYDANOZLU KREP YAPIMI
MALZEMELER:
2 adet yumurta
1 su bardağı su (200 ml)
1 su bardağı süt (200 ml)
1 çay kaşığı tuz
2 su bardağından biraz az un
150 gr beyaz peynir
Bir tutam maydanoz
Sıvı yağ (pişirme sırasında)
HAZIRLANIŞI:
Sahurda en pratiğinden lezzetli bir kep yapımı için ilk olarak peyniri minikçe doğrayıp çatalla ezelim. Daha sonra krep hamurunu hazırlamak için unu karıştırma kabına koyup üzerine su ve sütü de döküp iyice çırpalım.
Çırpılan karışıma tuz ve yumurtayı koyarak yeniden çırpalım. Daha sonra hamurun üstüne ezilen peynirleri ve incecik doğranan maydanozları da koyup birbiri ile harmanlayalım.
Krep tavasına az miktarda yağ damlatıp tavanın her yerine yayalım. Hamurdan bir kepçe kadar alıp tavaya dökelim. Krepleri önlü arkalı pişirelim. Afiyet olsun!
TOK TUTAN PATATES PİZZASI YAPIMI
MALZEMELER:
1 adet patates
2 adet yumurta
1 adet küçük boy domates
1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı siyah zeytin
1 çay kaşığı tuz
İlgili Haberler
HAZIRLANIŞI:
Kabukları soyulmuş patatesleri ne çok ince ne çok kalın olacak şekilde orta kalınlıkta dilimleyelim. Daha sonra kabuklu bir şekilde domatesi de ufak ufak doğrayalım. Tuz ile yumurtayı bir kasenin içinde iyice çırpalım. Kaşar peynirini rendeleyelim.
Az miktarda yağlanmış tavanın üzerine patatesleri güzelce dizelim. Tavanın kapağını kapalı bir şekilde altı orta dereceli yanan ateşte patatesler yumuşayana dek güzelce pişirelim. Yumuşayan patateslerin üstüne eşit miktarda yumurtaları da gezdirerek dökelim.
En son aşamada üstüne küpler halinde doğranan domatesi ve zeytinleri serpelim. En son aşamada kaşarı koyalım. Yeniden tavanın üstünü kapatarak 2-3 dakika kaşarlar eriyene kadar altı kapalı bir şekilde öylece bekletelim, kaşarlar ocağın sıcağına erisin. İşte bu kadar!
Afiyet olsun.
PEYNİRLİ SİGARA BÖREĞİ
MALZEMELER:
4 adet yufka
500 gram lor peyniri
1/2 demet maydanoz
1 çay kaşığı tuz
Kızartmak için:
1 su bardağı sıvı yağ
YAPILIŞI:
Peynirli sigara böreğinin içi için öncelikle bir kaseye peyniri, doğranmış maydanozu ve tuzu koyup güzelce karıştıralım. Yufkaları ilk olarak dört eşit parçaya ayıralım. Daha sonra toplamda sekiz tane çıkacak kadar üçgen şekilde keselim.
Üçgen yufkaların uzun olan yerlerine hazırladığımız iç harçtan 1 kaşık koyup rulo şeklinde güzelce saralım. Bütün yufkaları aynı bu şekilde saralım. Tavaya çok az miktarda yağı koyup yağ kızınca börekleri kızartalım.
Afiyet olsun…
YUFKASIZ TAVA BÖREĞİ YAPIMI
MALZEMELER:
2 adet yumurta
1 su bardağı süt
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Yarım çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
1.5 su bardağı un
Yarım paket kabartma tozu
Yarım demet maydanoz
1 su bardağı kaşar rendesi
Küçük küçük doğranmış yarım kapya biber
YAPILIŞI:
İçi derin bir kapta süt, yumurta, süt ve sıvı yağı alıp güzelce karıştıralım. Daha sonra ununu kabartma tozu ve karabiberini de ekleyip tekrardan karıştıralım.
Üzerine incecik doğranan maydanozu, kapya biberini, kaşar peynirini de koyup üstten bir karıştıralım. Yanmaz yapışmaz tavaya az miktarda sıvı yağ ile yağlayalıp tavayı hafifçe ısıtalım.
Tavaya harcı koyup tavanın kapağını kapatalım. Böreğin üstü göz göz olunca diğer tarafını çevirerek orayı da pişirelim. Her iki tarafta pişince böreği afiyetle tüketebilirsiniz.
