Sahurda ne yapsam? diyenlerin lezzetine doyamayacağı 4 farklı tarif
Funda Aydın
Ramazan ayında sıklıkla karşılaştığı ve belki de en çok üzerinde durduğu konulardan biri sahurda ne yemeliyiz? sorusu oluyor. Hele ki sahur vaktinde ise, işler daha da karmaşık hale geliyor değil mi? Yataktan kalkıp mutfakta saatler geçirmek istemeyenlerden misiniz? Yoksa çeşit çeşit tarif denemeyi seven, mutfakta vakit geçirmekten keyif alanlardan mı? İşte size 4 sahur tarifi…
KARABUĞDAY UNLU KREP NASIL YAPILIR?
PATATES YUVASINDA YUMURTA NASIL YAPILIR?
YOĞURTLU PORTAKALLI SMOOTHİE NASIL YAPILIR?
Sahur sofranızı zenginleştirmek ve lezzetli bir şekilde günün ilk öğününü hazırlamak isteyenler için harika seçenekler sunan bu yazıda, sahurda ne yapacağınıza karar verirken ilham alabileceğiniz 4 muhteşem sahur tarifi sizi bekliyor. Sahura kadar tok kalmanızı sağlayacak ve enerjinizi yükseltecek tarifler, damak tadınıza hitap ederken aynı zamanda pratiklikleriyle de sizi cezbedecek. Şimdi gelin, lezzetine doyamayacağınız 4 sahur tarifine birlikte göz atalım!
SEBZELİ KEK TARİFİ
Malzemeler:
- 3 adet yumurta
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çay kaşığı tuz
- 200 gram ıspanak
- 1 adet havuç
- 1 adet biber
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 yemek kaşığı susam
SEBZELİ KEK NASIL YAPILIR?
Bir kap içerisine yumurtayı, sıvı yağı ve yoğurdu alarak çırpın. Ardından ıspanakları, rendelenmiş havucu ve doğranmış biberleri ekleyin. Karışıma unu, tuzu ve pul biberi ilave edip iyice karıştırın. Hazırladığınız harcı yağlanmış bir kalıba boşaltın ve üzerine susam serpin. Sonrasında önceden ısıtılmış 170 derece fırında 40 dakika boyunca kontrollü bir şekilde pişirin. Sebzeli kek tarifiniz artık hazır! Afiyet olsun!
KARABUĞDAY UNLU KREP TARİFİ
Malzemeler:
Krep hamuru için:
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet yumurta
- ½ su bardağı süt
- ½ su bardağı karabuğday unu
- ½ çay kaşığı tuz
Yumurtası için:
- 1 adet yumurta
- 1 tatlı kaşığı tereyağı
- 1 tutam karabiber
- 1 tutam tuz
KARABUĞDAY UNLU KREP NASIL YAPILIR?
Büyük bir kâseye yumurta kırın ve içine süt ekleyin, ardından tel çırpıcı kullanarak karışımı çırpın. Daha sonra karabuğday unu ve tuz ekleyerek iyice çırpın. Eğer krep hamuru kıvamına gelmezse, daha fazla karabuğday unu ekleyebilirsiniz.
Zeytinyağı ile yağladığınız tavaya bir kepçe dolusu hamurdan dökün ve ince bir tabaka olacak şekilde yayarak her iki tarafını da pişirin.
Başka bir tavada tereyağını eritin, ardından yumurtayı kırıp üzerine tuz ve karabiber serpin. Karabuğdaylı krebin içine bu soslu yumurtayı yerleştirip kahvaltılıklarla servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!
PATATES YUVASINDA YUMURTA TARİFİ
Malzemeler:
- 3-4 adet patates
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- ½ su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- 9 adet yumurta
PATATES YUVASINDA YUMURTA NASIL YAPILIR?
Patatesleri hafif sert kalacak şekilde haşlayın ve soğuduktan sonra rendeleyin. Zeytinyağı, tuz ve rendelenmiş kaşar ekleyin. Fırın tepsisine yağlı kâğıt serin ve patatesleri aralıklı yuvarlak parçalar halinde yerleştirin, bastırarak sıkılaştırın. Orta kısmına yumurta koyabilmek için derin bir alan oluşturun.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 15-20 dakika pişirin. Pişen patateslerden çıkarıp her birinin üzerine bir yumurta kırın. Tekrar fırına verip 5-10 dakika daha pişirin. Son olarak üzerlerine tuz ve karabiber serpip sıcak servis yapın. Afiyet olsun!
YOĞURTLU PORTAKALLI SMOOTHİE TARİFİ
Malzemeler:
- 1 su bardağı yoğurt
- 3 yemek kaşığı yulaf
- 1 çay bardağı portakal suyu
- ½ adet portakal kabuğu rendesi
- 1 çay kaşığı vanilya
YOĞURTLU PORTAKALLI SMOOTHİE NASIL YAPILIR?
Bütün malzemeleri bir kabın içerisine koyup blender yardımıyla pürüzsüz hale getiriyoruz. Afiyet olsun.
