Sahurda ne yapsam? Sadece sahura özel 4 özel tarif

Ramazan ayının vazgeçilmezi sahur sofraları, hem sağlıklı hem de lezzetli olmalı. Peki, her gün aynı şeyleri yemekten sıkıldınız mı? Bir de sizi gün boyu tok tutacak sahur burrito, tavada sahur böreği, yumurtalı pideli tost ve kahvaltılık gül muffin tariflerini deneyeyin.

Hızlı erişim:

• SAHUR BURRİTO NASIL YAPILIR?
• TAVADA SAHUR BÖREĞİ NASIL YAPILIR?
• YUMURTALI PİDELİ TOST NASIL YAPILIR?
• KAHVALTILIK GÜL MUFFİN NASIL YAPILIR?

Sahur, oruç tutanlar için günün en önemli öğünüdür. Doğru besin seçimleriyle yapılan sahur hem enerji verir hem gün boyunca tok kalmanızı sağlar. Klasik sahur sofralarının dışına çıkarak daha sağlıklı ve doyurucu seçeneklere yönelebilirsiniz. Kahvaltılıkların yanı sıra protein ve lif içeriği yüksek olan yiyecekler tercih ederek uzun süreli enerji sağlayabilirsiniz. Gün boyu tok tutacak sahurluk tariflerle hem lezzet dolu hem sağlıklı bir başlangıç yapabilirsiniz.

SAHUR BURRİTO TARİFİ

Malzemeler:

• 1 adet lavaş
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 3 adet yumurta
• 1 tutam tuz
• 1 adet közlenmiş biber
• 2 yemek kaşığı beyaz peynir
• 6 adet yeşil zeytin
• 1avuç maydanoz

SAHUR BURRİTO NASIL YAPILIR?

Yumurtaları bir kapta tuzla çırparak karıştırın ve büyük bir tavada tereyağıyla hafifçe pişirin. Yumurtalar pişerken, lavaşı kapatarak ısıtın. Lavaşın içine pişmiş yumurtaları, közlenmiş biberleri, beyaz peyniri, zeytinleri ve maydanozu ekleyerek geniş bir şekilde sarmaya çalışın. Burritoyu sıcak tavada birleşim noktası aşağıda olacak şekilde mühürleyin ve ardından tüm yüzeylerini döndürerek dış kısım renk alana kadar ısıtın. Sahur burritonuzu sıcak olarak servis edin ve keyifle tüketin. Afiyet olsun!

TAVADA SAHUR BÖREĞİ TARİFİ

Malzemeler:

• ½ adet bayat pide
• 4 adet yumurta
• ¾ su bardağı süt
• ½ çay bardağı zeytinyağı
• ½ çay kaşığı tuz
• ½ çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 adet domates
• 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

TAVADA SAHUR BÖREĞİ NASIL YAPILIR?

• Derin bir kap içerisinde yumurta, süt, zeytinyağı ve çeşitli baharatları iyice karıştırın. Ardından pide parçalarını bu karışıma batırarak tavaya yerleştirin; aralarında boşluk olmayacak şekilde düzenleyin.
• Artan karışımı üzerlerine dökün ve kapağını kapatıp sosun iyice çekmesi için buzdolabında bekletin.
• Buzdolabından çıkardığınız tavanın altını hafif ateşte ısıtın ve pide tabanının hafifçe kızarmasını sağlayana kadar kapalı olarak pişirin.
• Tabanı pişen böreğin üzerine rendelenmiş kaşar peyniri ile dilimlenmiş domates serpiştirerek peynirler eriyene kadar pişirmeye devam edin. Sıcak bir şekilde servis ederek afiyetle yiyebilirsiniz.

YUMURTALI PİDELİ TOST TARİFİ

Malzemeler:

• ¼ adet ramazan pidesi
• 2 adet yumurta
• ½ çay bardağı süt
• 2 dilim kaşar peyniri
• 1 yemek kaşığı mozarella peyniri
• 2 dilim hindi füme
• 1 adet köy biberi
• 2 dilim domates
• 1 çay kaşığı kuru kekik

YUMURTALI PİDELİ TOST NASIL YAPILIR?

Yarını pidenin ortasına keserek açın ve içine çırpılmış süt ve yumurta karışımını batırın. Ardından peynir, hindi füme, köy biberi, domates ve kekik ekleyerek pişirme kâğıdı arasında yüksek ısıda tost makinesinde hazırlayın. Son olarak, lezzetli bir şekilde afiyet olsun!

KAHVALTILIK GÜL MUFFİN TARİFİ

Malzemeler:

• 2 adet lavaş
• 5 adet yumurta
• 1 çay bardağı süt
• ½ çay kaşığı tuz
• 1 tutam karabiber
• 1 adet kapya biber
• 4-5 dilim sucuk
• 2 dilim beyaz peynir

KAHVALTILIK GÜL MUFFİN NASIL YAPILIR?

• Lavaşları dar ve uzun şeritler şeklinde kesin.
• Yumurtaları, sütü, tuzu ve karabiberi bir kâsede çatalla iyice çırpın
• Muffin kalıbının içini, bir fırça yardımıyla özenle yağlayın
• Rulo haline getirilmiş lavaşları muffin kalıplarına yerleştirin.
• Doğradığınız kapya biberi, sucuk ve beyaz peyniri kalıplara eşit şekilde dağıtın.
• Kalan boşlukları yumurtalı karışım ile doldurun, üzerinde bir parmak kadar boşluk bırakacak şekilde.
• 190 derece fırında 15-20 dakika arası kontrollü bir şekilde pişirin.
• Servis yaparken üzerine ince kıyılmış maydanoz serpin. Afiyet olsun!