Sandığınızdan daha tehlikeli: Beyaz çikolata neden zararlı?

Beyaz çikolata, lezzetiyle oldukça cazip gelse de, yüksek yağ ve şeker içeriğiyle sağlığa zarar verdiğini biliyor muydunuz? Şeker ve süt ile yapılan diğer çikolata türlerinden farklı olan beyaz çikolatanın sağlık üzerindeki etkileri tartışılıyor. Peki beyaz çikolata neden zararlı? İşte merak edilen sorunun cevabı…

Beyaz çikolata, kakao yağı, şeker ve süt ile yapılan, diğer çikolata çeşitlerinden farklı bir lezzet sunan bir tatlı çeşididir. Keyifle tüketilen lezzetlerden biri olsa da sağlık açısından olumsuz pek çok yanı bulunan beyaz çikolata adeta tatlı bir tehlikedir. Peki beyaz çikolatanın ne gibi zararları var? Beyaz çikolata zararlı mı? İşte cevabı… 

BEYAZ ÇİKOLATANIN ZARARLARI NELER?

Beyaz çikolata, kakao yağı, şeker ve süt içeriklerinden yapılan bir tatlıdır ve birçok kişi tarafından sevilerek tüketilen çeşitlerdendir. Ancak beyaz çikolatanın sağlık üzerinde yapılan araştırmaları hiçte hoş omayan sonuçları ortaya koymuştur. Öyleki beyaz çikolatanın içerdiği yüksek yağ ve şeker oranları nedeniyle bazı olumsuz sonuçlar doğurabileceği ortaya çıkmıştır. 

Beyaz çikolatanın besin değeri

Beyaz çikolata, diğer çikolatalardan farklı olarak kakao tozu içermez. Bunun yerine, kakao yağı kullanılarak üretilir ve bu durum onu çikolatanın antioksidan açısından zengin türlerinden ayırır. Bitter çikolata, yüksek antioksidan içeriği ile bilinirken, beyaz çikolatanın bu yönden neredeyse hiçbir faydası yoktur. Antioksidanlar, vücuttaki serbest radikallere karşı savaşarak hücre hasarını önleyici etkilere sahiptir. Ancak beyaz çikolata böyle bir bileşen içermediği için sağlık açısından oldukça az fayda sağlar.  Bunun yanı sıra, beyaz çikolata yüksek miktarda süt ve yağ içerir. İçerdiği bu yağlar, özellikle doymuş yağlar, fazla tüketildiğinde vücuda olumsuz etki edebilir. Ayrıca şeker oranı da oldukça yüksektir, bu da kalori alımını ciddi anlamda artırır.

Kilo artışına neden oluyor 

Beyaz çikolata, yüksek yağ ve şeker içeriği nedeniyle aşırı tüketildiğinde kilo artışına yol açabilir. Uzmanlar, sadece 100 gram beyaz çikolatanın yaklaşık 600 kalori içerdiğini belirtmektedir.Sağlıklı bir beslenme düzeninde asla olmaması gereken bir durumdur. Beyaz çikolata tüketimi hızlı kilo alımına yol açar ve yağ kitlelerinin vücutta birikmesine neden olur.  Özellikle bel ve karın bölgesinde yağlanma riskini artıran beyaz çikolata, obeziteye yatkınlığı olan kişiler için daha da tehlikeli hale gelebilir.

Beyaz çikolata ayrıca kötü kolesterol (LDL) seviyelerini yükselterek damar tıkanıklığı ve kalp rahatsızlıklarına yol açabilir. Damar tıkaması nedeniyle kalp krizinede yol açmaktadır. Beyaz çikolata sadece bunlarla da kalmıyor ve karaciğer yağlanmasına yol açabilecek içeriklere sahip. 

Şeker hastaları için tehlikeli

Beyaz çikolata içeriğinde yüksek şeker içeriği bulundurmaktadır. Bu da şeker hastaları için oldukça tehlike içeren bir durumdur. Şeker seviyelerinin kontrol edilememesi diyabet hastalarında komplikasyonlara yol açabilir. Aynı zamanda kan şekerini de hızla yükseltiği için insülin direncine katkıda bulunabilir. 

BEYAZ ÇİKOLATA GERÇEK ÇİKOLATA MI?

Beyaz çikolatanın içerdiği kakao yağı, onu teknik olarak “gerçek çikolata” statüsünden uzaklaştırır. Gerçek çikolata olarak kabul edilmesi için kakao tozu içermesi gerekir. Bu nedenle beyaz çikolata gerçek çikolata olarak değerlendirilmez ve daha çok pastacılık malzemesi olarak kullanılır.