Şantiyeden köyüne döndü süt çiftliği kurdu! “Kızlarımla mutlu mesut yaşıyoruz”
selime albayrak
Yıllardır şantiyelerde çalışan Amasyalı bir kadın, emekli olduktan sonra köyüne dönerek süt çiftliği kurdu. Süt çiftliğini büyütmek isteyen kadın girişimci, 3 yılda 50’ye ulaşan hayvan sayısını 100’e çıkartmayı hedefliyor.
Amasyalı bir kadın, yıllardır şantiyelerde çalışıp emekli olduktan sonra döndüğü köyünde süt çiftliği kurdu. “Kızlarım” diye seslendiği ineklerinden sağılan sütleri bölgedeki “sütsever” adını verdiği özel müşterilerine satan kadın girişimci, 3 yılda 50’ye ulaşan hayvan sayısını 100’e çıkartıp yurt geneline açılmayı hedefliyor.
SÜT İNEĞİ YETİŞTİRMEYE KARAR VERDİ
Seval Aydın, yaklaşık 20 yıldır yurdun çeşitli bölgelerinde inşaat projelerinde çalıştı. Aydın, korona virüs salgınının etkili olduğu dönemde aynı mesleği yaptığı inşaat mühendisi eşinin vefatı sonrasında memleketi Amasya’nın Merzifon ilçesine bağlı Alıcık köyüne döndü. Bir çocuk annesi İnşaat Mühendisi Seval Aydın, hobi bahçesi kurmayı düşünürken yaptığı araştırmalar sonucu süt ineği yetiştirmeye karar verdi.
52 yaşındaki Aydın, biriktirdiği paraya ilave olarak bankadan kredi çekti. Ailesine ait araziye süt çiftliği kuran Aydın, bu arazide yıllar önce kaybettiği ninesinin ismini yaşatmaya karar verdi. Aydın, ihtiyacı olan süt sağım ünitesi ile makine ekipmanları için Amasya İl Tarım ve Orman Müdürlüğü’nün yolunu tuttu.
Aydın, Tarım ve Orman Bakanlığı’nın kırsal kalkınmayı destekleme projelerinden faydalanarak ihtiyacı olan ekipmanlara kavuştu. İlk yıl Danimarka’dan süt kalitesiyle bilinen jersey ırkı ineklerden 10 gebe düve alıp işe başlarken, çiftlikteki hayvan sayısı 3 yılda 50’ye yükseldi. Aydın, titizlikle uygulanan günlük sağım sonrası üretilen süt ve süt ürünlerini yöredeki özel müşterilere pazarladı.
“KIZLARIMLA MUTLU MESUT YAŞIYORUZ”
İnşaat sektörünün zor ve yorucu olduğuna değinen Aydın, yönünü doğaya çevirdiğini belirterek “Daha mutlu edecek bir iş arayışındayken jersey ineklerini duydum. Çitliğimizi kurduk. Şimdi ‘kızlarım’ adını verdiğim ineklerimle mutlu, mesut yaşıyoruz” ifadelerini kullandı.
400 LİTRE SÜTÜN TAMAMI SÜTSEVERLERE GİDİYOR!
Aydın, köyünden 4 gence istihdam sağladığını belirtti. Çiftliğinde tereyağı, yoğurt, peynir, çökelek gibi süt ürünlerine de yer veren Aydın, bu günlerde gelen talep üzerine üretimi çiğ süte yönelttiklerini belirterek “Günlük ürettiğimiz 400 litre sütün tamamını ‘sütsever’ adını verdiğimiz kişilere satıyoruz. Onlar müşteri yerine ‘sütsever’ diyoruz. İşlerimiz güzel ve yoğun. Üretmekten, çalışmaktan, ülkeye katkı, katma değer sağlamaktan memnunum” şeklinde konuştu.
Mesleğini öğrendiğinde çok şaşırdığını belirttiği girişimci kadının çiftliğinde üretilen ürünlerden marketinde satış yapan Adem Çetin de müşterilerinin kaliteden çok memnun olduğunu söyledi.
