Şekerpareye alternatif bir lezzet! Hindistan cevizli Selanik tatlısı tarifi nasıl yapılır?

Selanik göçmenlerinin eşsiz lezzeti mısır unu ve Hindistan cevizi ile harmanlanarak ağızlarda muazzam bir lezzet bırakıyor. Kıyır kıyır Selanik tatlısı çay saatinizin vazgeçilmezi olmaya aday! İşte Hindistan cevizli Selanik tatlısı tarifi…

Hindistan cevizli Selanik tatlısı, şekerpareye lezzetli bir alternatif sunuyor. Bu nefis tatlı, Hindistan cevizi ve şerbetin muhteşem uyumuyla damakları şenlendiriyor. Selanik tatlısının hafif kıtır kıvamı ve doyurucu tadı, her lokmasıyla insanı mest ediyor. İşte Hindistan cevizli Selanik tatlısının yapılışı ve püf noktası…

HİNDİSTAN CEVİZLİ SELANİK TATLISI TARİFİ

Malzemeler:

Hamuru için:

• 2 su bardağı mısır unu
• 1 su bardağı un
• 2 yumurta
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1/2 su bardağı toz şeker
• 1/2 çay bardağı
• Hindistan cevizi
• 1 çay kaşığı karbonat

Şerbeti için

• 1/2 kg toz şeker
• 4 su bardağı su

HİNDİSTAN CEVİZLİ SELANİK TATLISI NASIL YAPILIR?

Öncelikle, şerbeti hazırlamak için su ve şekeri orta boy bir tencereye koyun ve kısık ateşte ara sıra karıştırarak kaynamaya başlayana kadar pişirin. Kaynadıktan sonra 5 dakika bekleyip ocaktan alın ve soğumaya bırakın.

Hamuru yapmak için:

• Mısır unu, un, yumurta, şeker ve sıvı yağı derin bir kaba aktarın; ardından Hindistan cevizi ve karbonat ekleyerek yoğurun.
• Hazırladığınız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avucunuzun içinde yuvarlayın ve pişirme kâğıdı serili tepsiye aralıklı dizin.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzerleri altın sarısı olana kadar 30 dakika pişirin.
• Sıcakken üzerlerine soğuk şerbet dökün ve şerbetin emilmesini bekleyin.
• İsterseniz üstlerini Hindistan cevizi serpip süsleyebilirsiniz.

HİNDİSTAN CEVİZLİ SELANİK TATLISI İÇİN ARAÇ VE GEREÇLER

• Şerbeti yapmak için tencere
• Kepçe
• Yoğurma kabı
• Pişirme kâğıdı
• Tepsi
• Servis tabağı

HİNDİSTAN CEVİZLİ SELANİK TATLISI HAZIRLAMA VE PİŞİRME SÜRESİ

Hindistan cevizli Selanik tatlısı, hafif ve lezzetli bir tatlı alternatifi arayanlar için harika bir seçenek olabilir. Hazırlanması oldukça kolay olan tatlıyı sadece 20 dakikada hazırlanıp 25 dakikada pişirilerek sofraya sunulabilir. Tarifin verdiği ölçülerle 5 kişilik bir grup için yeterli olacak şekilde pişirebilirsiniz. Hindistan ceviziyle lezzetlendirilen bu nefis tatlı, misafirlerinizi veya sevdiklerinizi mutlu etmek için tercih edebilirsiniz.

HİNDİSTAN CEVİZLİ SELANİK TATLISI SERVİS ÖNERİSİ

Hindistan cevizli Selanik tatlısını sunarken şık ve göz alıcı bir sunum yapabilirsiniz. İşte birkaç servis önerisi:

• Hindistan cevizli Selanik tatlısının yanında vanilyalı dondurma ile servis yaparak lezzetini zenginleştirebilirsiniz.
• Evde hazırlanan armut kompostosu ile birlikte sunulan Selanik tatlısı, mükemmel bir ikili oluşturabilir.

HİNDİSTAN CEVİZLİ SELANİK TATLISI KAÇ KALORİDİR?

Selanik tatlısı, standart malzemelerle yapılan bir porsiyonunda yaklaşık 250 kalori içerir. Diyabet hastalarının daha küçük porsiyonlar tüketmeleri tavsiye edilir.

HİNDİSTAN CEVİZLİ SELANİK TATLISI PÜF NOKTASI

• Selanik tatlısının hazırlanışında ilk adım, ılık şerbetin kullanılacağı için şerbetin önceden yapılması gerekir.
• Şekerlenmeyi engellemek amacıyla limon suyunun eklenmesi oldukça önemlidir.
• Tatlı, kontrollü bir şekilde önceden ısıtılmış fırında pembeleşene kadar pişirilir.
• Pişirme sonrasında ise ılık tatlıların üzerine ılık şerbet dökülmesi gerekir.

HİNDİSTAN CEVİZLİ SELANİK TATLISI BESİN DEĞERİ