Sevgililer Günü menüsü, pratik ve romantik yemek tarifleri
Işıl Bulur
14 Şubat Sevgililer Günü’nde sevdiğinizi hediyelerle mutlu edebilirsiniz. Ömür boyu unutmayacağı bir sürpriz ise ona birbirinden lezzetli yemeklerle güzel bir gün geçirtmek. 14 Şubat Sevgililer gününü evde kutlamak isteyenlere romantik yemek tarifleriyle karşınızdayız.
14 Şubat Sevgililer Günü’nde sevdiğiniz kişiyi memnun etmenin bir yolu da onunla güzel bir yemek yemektir. Yemek yemek hem ortak bir paylaşım hem de yemek esnasında edilen sohbet, dinlenen müziklerle güzel ve romantik bir anı oluşturma fırsatıdır. Bu fırsatı sevdiğiniz kişiye farklı yemekler hazırlayarak yaratabilirsiniz. Aşağıda sunduğumuz seçeneklerle 14 Şubat Sevgililer günü menünüzü oluşturabilir planlamasını yapabilirsiniz.
SEVGİLİLER GÜNÜ İÇİN EVDE KOLAY VE ROMANTİK YEMEKLER
Sevgililer Günü için her gün yapılan yemeklerden farklı bir menü hazırlamak hem sizi hem de sevgilinizi memnun edecektir. İşte 14 Şubat Sevgililer Günü yemek menüsü hazırlamak için kolay ve lezzetli tarifler:
KEREVİZLİ HAVUÇ ÇORBASI TARİFİ NASIL YAPILIR?
Malzemeler:
4-5 adet havuç
1 adet orta boy soğan
1 adet kereviz
2 adet portakalın suyu
1 parmak zencefil
3-4 kaşık zeytinyağı
Yarım su bardağı krema
Tuz, karabiber
Soğanlar zeytinyağda kavrulduktan sonra küçük küçük doğranan havuç ve kerevizler ilave edilir. Rendelenen zencefil, tuz ve karabiber de eklendikten sonra 5 su bardağı su konur. Çorbada istenen yoğunluğa göre suyun miktarı arttırılabilir. 30-35 dakika kaynadıktan sonra blenderdan geçirilir. Portakal suyu ve krema çorbaya eklenerek servis yapılır.
MİLFÖYLÜ TAVUKLU SARMA TARİFİ NASIL YAPILIR?
Malzemeler:
4 adet tavuk baget
2 adet dikdörtgen milföy hamuru
1 yumurtanın sarısı
1 adet soğan
Kavrulmuş susam
Defne yaprağı
Tavuk bagetler soğan ve defne yaprağı ile birlikte suda kaynatılır. Bagetler pişip soğuduktan sonra üzerindeki deriler alınır. Her milföy hamuru şeritler halinde 6 parçaya ayrılır. Tuz ve karabiber ekilen bagetlere her bagete 6 şerit milföy gelecek şekilde sarılır. Üzerine yumurta sarısı sürülür ve susama bulanır. 180 derecede 25-30 dakika pişirilir.
BAHARATLI KUSKUS PİLAVI TARİFİ
Malzemeler:
1 bardak kuskus
1 adet soğan
1 çay kaşığı yenibahar
1 tatlı kaşığı kuş üzümü
1 tatlı kaşığı çam fıstığı
2 kesme şeker
2 bardak su
Dereotu
Tuz, karabiber
Doğranan soğanlar zeytinyağda çok az kavrulur. Kuskus eklenerek kavurmaya devam edilir. Yenibahar, tuz, karabiber konduktan sonra su ve şeker eklenerek pişmeye bırakılır. Önceden suda ıslatılan kuş üzümleri ve kavrulan çam fıstıkları pişen pilava eklenerek karıştırılır. Dereotuyla servis yapılır.
ÇİLEKLİ ISPANAK SALATASI TARİFİ
Malzemeler:
400-500 gr. ıspanak
1 su bardağı haşlanmış buğday
10-15 tane çilek
Zeytinyağı
Nar ekşisi
Ceviz
Yıkanmış, doğranmış ıspanaklarla buğday karıştırılır. Üzerine halka şeklinde doğranmış çilekler ilave edilir. Zeytinyağı ve nar ekşisi eklenerek karıştırılır. Salatanın üzeri cevizlerle süslenir.
PORTAKALLI ÇİKOLATALI MUS TARİFİ
Malzemeler:
200 gr. kuvertür çikolata
1 yemek kaşığı şeker
1 portakal kabuğu rendesi
2 yumurta sarısı
60 gr. süt
60 gr. krema
200 gr. soğuk krema
Kuvertür çikolata benmari usülü eritilirken krema ve süt bir kapta kaynatılır. Toz şeker ve portakal kabuğu ovularak ayrı bir kapta karıştırılır. İçine yumurta sarısı eklenerek çırpılır. Çırpma işlemi devam ederken kaynatılan süt ve krema bu karışıma ilave edilir. Hazırlanan karışım süzgeçten geçirilerek erimiş çikolataya eklenir ve çırpmaya devam edilir. Ayrı bir kapta soğuk krema mikserle karıştırılır. Soğuk krema çikolatalı karışıma önce yarısı sonra diğer yarısı olmak üzere spatula ile dışarıdan içeriye karıştırılarak eklenir. Hazırlanan mus sıkma torbası ile kuplara konur. Buzdolabında bekletildikten sonra servis edilir.
