Sonbaharın en renkli ayı geldi! Eylül ayı sebzeleri nelerdir?

Eylül ayı, sonbaharın ilk işaretlerini verirken sofralarımızda da yaz sebzelerine veda edip yeni sebzelere yer açıyoruz. Mevsiminde tüketilen sebzeler, hem lezzetli hem de besleyicidir. Peki Eylül ayı en taze ve besleyici sebzeleri nelerdir? Eylül ayında hangi sebzeler tüketilir?

Sonbahar mevsiminin ilk ayı Eylül’ü, sofralarımızın en güzel renklerle bezendiği, lezzetine doyum olmayan yeni tatların başlangıcı olarak kabul edebiliriz. Bu ayda, bir yandan yaz sebzelerine veda ederken diğer yandan kadınlarımız kış mevsimi için turşu kurma ve konserve yapma hazırlıkları içine girer. Salça yapılan evlerden yükselen mis gibi domates kokusu ise içimize işler. Yani, diyeceğimiz o ki Eylül ayı tazeliğiyle sağlığınıza iyi gelecek lezzetiyle de damağınızda unutulmaz tatlar bırakacak sebzelerle dolu.

Mevsimler değiştikçe sebze ve meyveler de sofralarımıza birbirinden farklı renkleriyle çeşitlilik katıyor. Her ne kadar günümüzde her türlü sebze ve meyve dört mevsim market raflarında bulunsa da, mevsiminde yetişen ürünlerin tadına doyum olmuyor tabi. Sağlıklı beslenmeye özen gösterenler “Eylül ayında ne yenir?” sorusunun cevabını merak ediyor.

Mevsiminde tüketilen sebze ve meyveler sadece en taze ve en lezzetli halleriyle değil, aynı zamanda en yüksek besin değerleriyle de ön plana çıkıyor. Kısacası sebze severler bu aya bayılıyor. Peki Eylül ayında sofralarımızda hangi sebzeleri tüketebiliriz? Eylül ayı sebzeleri nelerdir?

Közlenmiş patlıcanın mis gibi ateş kokusu, taptaze dolmalık biberlerin göz alıcı rengi, zeytinyağlı barbunyanın verdiği keyif ve vitamin deposu daha bir sürü yeşil sebze…

İşte Eylül ayının en taze ve en lezzetli sebzeleri…

Eylül ayından hangi sebzeleri tüketmeliyiz?

• Patlıcan
• Dolmalık Biber
• Barbunya
• Pazı
• Domates
• Kabak
• Fasulye
• Ispanak
• Kereviz
• Pırasa
• Bamya
• Pancar
• Mantar
• Patates
• Semizotu
• Kırmızı turp
• Havuç
• Nane
• Biberiye
• Tere
• Maydanoz
• Dereotu
• Reyhan