Türk mutfağının en sevilen lezzetlerinden biri olan tahin ve pekmezle ilgili tıp ilerledikçe ortaya çıkan gerçekler herkesi şaşırtıyor. Yüzyıllardır birlikte yenilmeye devam edilen bu iki gıdanın aslında beraber yenilmesinin zararlı olduğu anlaşıldı!
Prof. Canan Karatay uyardı: Tahini asla pekmezle yemeyin!
Prof. Dr. Canan Karatay tahinin faydaları ile ilgili şu ifadelerde bulundu:
Susam içeriğinde pek çok vitamin ve mineral barındıran süper gıdalardan. Tahin susamdan elde ediliyor. Ancak Çin’den gelen değil, yerli susamdan yapılan tahin çok faydalıdır.
İlaçsız, doğal, yerli ve ithal olmayan tahin tüketmelidir.
tahin pekmezle yenir mi
Tüm bu faydalara kavuşmak için tahin pekmezle yenmemeli. Şeker en tatlı zehirdir. Kanserin en önemli nedenlerinden biri, vücuttaki insülin hormonunun yüksek seviyelerde olmasıdır. Tükettiğimiz şekerler kan şekerini hızla yükseltir ve bu durum risk oluşturabilir. Onun için ‘Şeker ve ekmek tüketmeyin, şeker, en tatlı zehirdir.
Peki tahini neyle yemeli? Peynirin üzerine katılabilir, ev dondurmasının üstüne koyulabilir. Tahin mutlaka tüketilmesini önerdiğim son derece faydalı bir besindir.
Sağlık bahşeder, kan yağlarını, kolesterolü düzenler. Çin’den gelen susamlar pestit ve ilaçla dolu, bu nedenle ithal değil, yerli tohumla yapılmış tahin tüketmeli.
Karatay’ın 6G’si vardır; glikoz, glüten, glutamat, glifozat(tarım zehirleri), grafen, gardasil içeren gıdalardan uzak durmalı, hepsi son derece tehlikeli.
Tahini asla pekmezle yemeyin, pekmezde glikoz var. Doğal tahin yiyin sağlık bulun.” ifadelerinde bulundu.