Ünlü şef Ömür Akkor’dan takdir toplayan hareket: Kahramanmaraş’ta depremzedeler için Yeni Hayat Lokantası açtı
Sema Acar
Yemeklerin tarihi araştırarak Türkiye’yi karış karış gezen ünlü şef Ömür Akkor, bu kez Türkiye’yi sarsan Kahramanmaraş depreminin afetzedeleri için yardıma koştu.
Gastronomi dünyasının en bilinen şeflerinden biri olan 48 yaşındaki Ömür Akkor, çıkardığı kitaplar ve Türk Mutfağı araştırmalarıyla nam salmıştı. Ünlü şef, araştırmaları için yurdun dört bir yanını gezerken, Türkiye’nin yaşadığı afetlerde de her zaman yardıma koşan isimlerdendi. Akkor, şimdi de Kahramanmaraş’ta meydana gelen 7,7 ve 7,6’lık depremlerden etkilenen vatandaşların yardımına koştu.
YENİ HAYAT LOKANTASI AÇTI
Ünlü şef, depremin ilk gününden beri depremzedeleri yalnız bırakmadı. İl il dolaşarak yardıma koşan Ömür Akkor, hastanelerde, enkaz çalışmalarında ve sıcak çorba yapımında bulundu. Akkor daha sonra depremzedeler için depremin merkez üssü olarak açıklanan Kahramanmaraş’ın Elbistan ilçesinde bir lokanta açtı. Burada tamamen ücretsiz yemek dağıtımı yapacak olan şef, haberi sosyal medya hesabından paylaşarak, restoranın hammaddesini sağlamada yardımcı olan yardımsever dostlarına da teşekkür etti.
“YENİDEN HAYAT LOKANTASI
Günlerdir enkaz, kazma, yardım ulaştırma, hastane gönüllüğü, çorba kaynatma ve aklınıza gelemeyecek her türlü destek için elbistandayız ama beni en çok bu haftadan sonraki günler haftalar aylar da düşündürüyordu! Gelecek için ne yapabiliriz diye düşünmeye başladık ve 4 günde YENİDEN HAYAT LOKANTASI’nı kurguladık.
İlk önce depremden etkilenmemiş ve güvenli olan bir lokantayı sahibinden 6 aylık ücreti mukabilinde kiraladık ve burayı ücretsiz bir lokanta olarak dizayn ettik yanınada ücretsiz bir kafe oluşturduk. Tek istediğimiz hayatı yeninden eski akışına bir nebze olsun başlatmaktı. Burada gidenleri geri getiremeyeceğimizi ve acılıları unutturmayacağımızı biliyorduk lakin bundan sonrada yanlarında olduğumuzu hissettirmek istedik.
Lokantamız bugün açıldı bütün Elbistan’a duyurmak istiyoruz (sizde duyurun lütfen)
gücümüz yettiğince çevre yerleşimlerinde gelemeyen insanlarında evlerine ulaşacağızArkadaşlarım ve benim bu fikride emeği geçen o kadar insan varki teşekkürün yetmediğinin farkındayım
Emeği geçenlerin ellerinden gözlerinden öperim allah hepsinin desteğini hayrını kabul etsin inşallah
projede emeği olan
ömer seyfi aktülün,
bir çok değerli dostum ve yakın arkadaşım.
katık lokantası ailesi,
mutfak eki alper, simge, sezer, kerim, muhammed can, osman mert, ömer ve diğer ömer,
selman,
ilk günden beri kesintisiz destek sağlayan fatih belediye başkanımız ergün turan,
mehmet akif ağırman ve cemre ekibi,
ve elbistanlı dostum osman söyler’e
çok çok teşekkür ederim.”
