Uzman Diyetisyen Meltem Demirci uyardı: Bireyler kişiselleştirilmiş beslenme düzeni seçmeli!

Beslenme biliminin sürekli ilerleme kaydettiğini ve 2025 yılında da bu alanda önemli gelişmeler yaşandığını belirten Uzm. Diyetisyen Demirci, “Her bireyin metabolizma yapısı ve sağlık durumu farklılık gösterdiğinden, herhangi bir beslenme programına başlamadan önce mutlaka bir hekimle ya da diyetisyenle görüşmek önemlidir” dedi.

BİREYSELLEŞTİRİLMİŞ BESLENME DÜZENİ ÖNEMLİ

Genetik testler ve mikrobiyom analizleriyle kişiye özel diyet önerilerinin sunulması, kişilerin besinleri nasıl daha verimli kullanabilecekleri konusunda önemli bir adım. Ancak, genetik verilerin yanlış yorumlanmasının riskleri de söz konusu. Bu, beslenme biliminin ne kadar hassas bir alan olduğunu gösteriyor.

BİTKİ TEMELLİ BESLENME

Sağlıklı yaşam tarzını benimsemek isteyenler için popüler bir yaklaşım olan bitki temelli beslenme, özellikle kalp hastalıkları ve kanser riskini azaltma noktasında dikkat çekici. Ancak bu diyetin B12 vitamini ve omega-3 yağ asitleri gibi besin öğelerinin eksikliğini yaratabileceği için dikkatli planlama gerektiriyor.

1. Aralıklı Oruç (İF): Belirli zaman dilimlerinde yemek yeme ve oruç tutma esasına dayanan bu beslenme şekli, kilo kaybı ve insülin duyarlılığı üzerine olumlu etkiler sunabiliyor. Ancak herkes için uygun olmayabileceği için uzman rehberliği önemli.

2. Sürdürülebilir Beslenme: Çevresel etkileri azaltarak sağlıklı beslenmeyi desteklemek de gelecekte daha fazla ön plana çıkacak bir yaklaşım. Yerel ve mevsimsel ürünleri tercih etmek, bitkisel ağırlıklı beslenmek ve gıda israfını azaltmak sürdürülebilir beslenmenin temel unsurlarından.

3. Bağırsak Sağlığına Odaklanma: Bağırsak mikrobiyomunun sağlığımız üzerindeki etkisi de giderek daha fazla önem kazanıyor. Prebiyotik ve probiyotik gıdalar, bağışıklık sistemini güçlendirme ve sindirimi iyileştirme gibi yararlar sağlıyor. Ancak bu konuda araştırmalar devam ediyor ve kesin sonuçlar elde edilene kadar dikkatli olmakta fayda var.