Son zamanlarda sağlıklı yaşam biçiminin popüler hale gelmesiyle beraber bazı ürünlerin kullanımı arttı. Bunlardan biri de zayıflamayı kolaylaştıran oolong çayı… Yüzyıllardır Uzak Doğu ülkelerinde içilen bu çay, son yıllarda faydaları sebebiyle tüm dünyada tüketilmeye başlandı. İşte oolong çayının faydaları..
İşlenmesi ve kurutulması bir hayli zor olan oolong çayı tüm dünyada popüler bir hale geldi. Bitki çayı gibi demlenen bu çay, günde sadece bir bardak içildiğinde bile, vücuda olan faydalarıyla şaşırtıyor.
İşte oolong çayının faydaları…
Oolong çayı yapı itibariyle siyah çayla aynı özellikleri taşıyor. Oolong çayını farklı kılan, çayın işlenme ve kurutulma şeklinin farklı olmasıdır. Yeşil çaya göre daha uzun fakat siyah çaya göre daha kısa bir işleme tabii tutulur. Uzak Doğu ülkelerinde bu çaya Kara Ejderha adı verilir.
Oolong çayının içerisinde yağ yakmayı kolaylaştıran polifenol bileşiği bulunuyor. Bu yüzden bu çay, genellikle kilo vermek isteyen kişiler tarafından kullanılıyor. Ayrıca içerisindeki birçok vitamin, mineral ve antioksidanlar ile kemik yapısını güçlendirdiği biliniyor.
Oolong çayı genellikle Asya ülkelerinde yapılıyor. Çin, Japonya, Tayvan ve Vietnam gibi ülkelerde yetiştirilen oolong çayı, dünyanın diğer ülkelerine ithal ediliyor.
Oolong çayının sağlığa birçok faydası vardır. Op. Dr. Hanife Akınoğlu kendi internet sitesinde bu çayın faydalarından şu şekilde bahsetti:
Oolong çayı içerisinde bulunan antioksidanlar ve yağ yakımını kolaylaştıran pelifenol bileşikleri ile kilo vermeyi kolaylaştırır.
Düzenli olarak oolong çayı içmek, vücuttaki ödemin atılmasına, yağların parçalanmasına ve sindirimin düzenlenmesine yardımcı olur. Oolong çayını akşam yemeğinden sonra bir bardak içmek, mide problemlerinin de önüne geçer ve yemeğin daha rahat hazmedilmesini sağlar.
Oolong çayını demlemek için ilk olarak çayı yıkamanız gerekir. 1 tatlı kaşığı oolong çayını sudan geçirin.
Daha sonra yıkadığınız çayı, porselen bir demliğin içerisine koyun. (Demliğin illa porselen olmasına gerek yoktur fakat porselen demlikte çayın tadı daha yumuşak olacaktır. )
Yaklaşık 200 ml. Kaynamış suyu demliğin üzerine dökün. 5 dakika boyunca demlenmeye bırakın. Daha sonra çayınızı süzgeçten geçirip içebilirsiniz.
Oolong çayı suyun içerisinde ne kadar beklerse, tadı o kadar acılaşır. Ayrıca bu çayı birden fazla demleyebilirsiniz.
Oolong çayının sağlık açısından birçok yararı olmasına rağmen, bu çayın aşırı tüketiminde bazı yan etkiler gözlemlenebilir. Bir fincan demlenmiş oolong çayı yaklaşık olarak 38 mg. kafein içerir. Bu nedenle bu çayın fazla tüketilmesi önerilmez.
Oolong çayının fazla tüketilmesi halinde baş ağrısı, uykusuzluk, ishal, çarpıntı gibi yan etkiler meydana gelebilir. Eğer kronik bir rahatsızlığınız ya da alerjiniz varsa, oolong çayını doktorunuza danışarak tüketiniz.