Yaz geldi, ‘bici bici’ye yoğun talep!

Yaz sıcaklarının etkisini hissettirdiği Mersin’de serinlemek isteyen vatandaşlar geleneksel lezzetlerden olan ‘bici bici’ye yöneldi. 

Mersin’de nemin artmasıyla sıcak hava yaşamı olumsuz olarak etkilemeye başladı. Sıcaklardan etkilenen vatandaşlar da geleneksel lezzetlerden olan ‘bici bici’ye yöneldi. 

Sıcaklığın 30 derece olduğu Mersin’de hissedilen sıcaklığın daha yüksek olduğu kaydedildi. Sıcak havadan bunalan vatandaşlar ağaç gölgelerine sığınarak güneşten korunmaya çalıştı. Bazı vatandaşlar denize girerken bazıları da muhallebi, buz püresi, nişasta, gül suyu ve şerbet ile yapılan geleneksel lezzetlerden ‘bici bici’ yemeyi tercih etti.

“ŞU AN EN ÇOK TALEP EDİLEN BİCİ BİCİ OLDU”

Aşırı yoğunluk olduğunu belirten esnaf Ramazan Ak, “İki hafta öncesine kadar herhangi bir yoğunluk yoktu. Sıcakların başlamasıyla beraber iki haftadan beri aşırı yoğunluk var. Öğlen saat 12.00’de başlayan yoğunluk gece saat 04.00’e kadar devam ediyor. Bazen müşteriyi oturtacak masa bulamıyoruz. Müşteri yoğunluğundan dolayı paket servisi yapmaya başladık. İçeceklerimiz soğuk ve doğal olduğundan dolayı aşırı bir talep var. En meşhur içeceğimiz atom; donmuş süt ve meyve karışımı ile yapıyoruz. Atom ve bici biciye aşırı bir talep var. Havanın sıcak olmasından dolayı bunalan insanlar soğuk içecek istiyor. Şu an en çok talep edilen ise bici bici oldu” dedi.