Yufka yok fırın yok! Sahurluk tava böreğiniz 20 dakikada hazır…
Ebrar oral
Sahurda hem pratik hem de lezzetli bir börek tarifi arıyorsanız ancak evinizde yufka olmadığı için başka bir alternatiflere yönelmeye kalkıyorsanız, durun! Sizlere yufka gerektirmeden ama yapıldığında da tıpkı yufkalı börek yiyormuşcasına doyurucu ve pratik bir tava böreği tarifi getirdik.
Yapılışı gayet kolay ve zahmet istemeyen mis gibi bu tava böreği tarifini denedikten sonra her gün yapmak isteyeceksiniz!
YUFKASIZ TAVA BÖREĞİ NASIL YAPILIR?
Hem lezzetli hem de şipşak bir şekilde hazırlayıp sahur sofranıza koyabileceğiniz enfes tava böreğini 20 dakikada hazır bir halde tüketebilirsiniz. İşte sahur için en pratik tavada börek tarifi…
MALZEMELER:
İlgili Haberler
2 adet yumurta,
1 su bardağı süt,
2 yemek kaşığı sıvı yağ,
Yarım çay kaşığı karabiber,
1 çay kaşığı tuz,
1.5 su bardağı un,
Yarım paket kabartma tozu,
Yarım demet maydanoz,
1 su bardağı kaşar rendesi,
Küçük küçük doğranmış yarım kapya biber ya da çok az sucuk
YAPILIŞI:
Tava böreğimizi pişirmek için ilk olarak içi derin bir kap tercih etmelisiniz. Kabın içine önce yumurta, süt ve sıvı yağı koyup güzelce karıştıralım. Ardından katı malzemelerden olan ununu, kabartma tozunu ve karabiberini de ilave edip iyice harmanlayalım.
Karışımın üstüne incecik kıyılmış maydanozu ve kapya biberi koyalım. Kaşar peynirini de bu esnada eklemeyi unutmayalım.
Kaptaki bütün malzemeleri iyice karıştıralım ve 24 ila 25 santim çapında yanmaz yapışmaz tavaya az miktarda yağ damlatıp eşit miktarda yayalım ve ısıtalım.
Kaptaki börek harcını tavaya aktarıp kapağını kapatalım. Ocağın altı kısık ateşte yanar iken pişmekte olan böreğin altınının yanmaması için ara ara kontrol edelim. Böreğin üstü göz göz olup, altı da iyice kızarınca ters çevirelim ve tavaya azcık daha yağ sürüp böreğin öbür tarafını pişirelim.
Tavanın ağzı her zaman kapalı olmalıdır. Her iki tarafta eşit bir şekilde kızardıktan sonra ocağın altını kapatabiliriz.
Afiyet olsun…
