Yüksek proteinli lavaş pizza! Tok tutan ve kan şekerini dengeleyen enfes tarif parmaklarınızı yedirecek
Son zamanlarda sağlıklı beslenmeye özen gösterenlerin gözdesi haline gelen lavaş pizza, hem pratik yapımıyla hem de dengeli besin içeriğiyle öne çıkıyor. Klasik pizzaya göre daha hafif olan bu tarif, protein açısından zengin yapısıyla uzun süre tok tutuyor. İşte pizza sevenlerin gözdesi olacak yüksek proteinli lavaş pizza tarifi..
Selda Haberal
Son dönemlerde sağlıklı beslenmeye yönelenlerin favori tarifleri arasında yerini alan lavaş pizza, hem pratik oluşuyla hem de besleyici içeriğiyle dikkat çekiyor. Özellikle klasik pizzalara göre çok daha dengeli bir dağılım sunmasıyla öne çıkan bu tarif, hem spor yapanların hem de formuna dikkat edenlerin sofralarında kendine haklı bir yer ediniyor. Peki yüksek proteinli lavaş pizza nasıl yapılır? İşte tüm detaylarıyla karşınızda yemelere doyamayacağınız o tarif…
YÜKSEK PROTEİNLİ LAVAŞ PİZZA TARİFİ
Tek bir lavaşla hazırlanan bu tarifte ortalama 240 kalori bulunuyor. Ancak asıl fark oluşturan detay, yaklaşık 27 gram gibi yüksek bir protein değerine sahip olması. Bu oran, sıradan bir dilim pizzayla kıyaslandığında oldukça dikkat çekici. Yüksek protein içeriği sayesinde bu tarif, sindirimi daha yavaş ilerlettiği için uzun süreli tokluk sağlar ve açlık hissini geciktirir. Bu özelliğiyle hem dengeli beslenmeye katkı sunar hem de öğün aralarında atıştırma ihtiyacını azaltır.
Aynı zamanda kan şekerinin ani yükselip düşmesini engelleyerek, gün içinde daha stabil bir enerji seviyesi sunuyor. Tarifin temel malzemeleri oldukça sade: 100 gram lor peyniri ve 2 adet yumurta ile hazırlanan karışım, lavaş üzerine eşit şekilde yayılıyor. Dilerseniz üzerine ince doğranmış sebzeler ya da az miktarda kaşar ekleyerek tarifi dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.
İlgili Haberler
Hazırlık süresi sadece birkaç dakika olan bu fit pizza, önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 15 dakika içinde pişiyor. Üstelik sağlıklı içeriğine rağmen lezzetinden ödün vermiyor. Yoğun tempoda sağlıklı beslenmek isteyenler için oldukça uygun olan bu tarif, hem kolay hazırlanışıyla zaman kazandırıyor hem de uzun süre açlık hissettirmeyerek günlük enerji dengesini korumaya yardımcı oluyor.
LAVAŞIN YUMUŞAK OLMASI İÇİN NE YAPMAK GEREKİR?
Lavaşın taze ve yumuşak kalabilmesi için pişirme sonrası yapılacak basit ama önemli dokunuşlar oldukça etkilidir. Ocaktan ya da fırından çıkar çıkmaz lavaşı hafif nemli ve temiz bir bezin içine sarmak, yüzeydeki buharın korunmasını sağlar. Bu sayede hem kurumayı önler hem de lavaşın esnekliğini artırır. Kuruyup sertleşmesinin önüne geçmek için bu yöntem oldukça işe yarar.
Özellikle üst üste yerleştirilen lavaşların nemi paylaşması da yumuşaklığın uzun süre korunmasına katkı sağlar. Bu ufak adımlar, lezzetli ve kolay sarılan lavaşlar elde etmenizi sağlar. Ayrıca hamuru yoğururken biraz yoğurt veya zeytinyağı eklemek de pişen lavaşın daha yumuşak olmasını sağlar. Lavaşları üst üste koymak da içerdikleri nemi korumaları açısından faydalı olacaktır.
