Evde zerde nasıl yapılır, zerde malzemeleri nelerdir?

Alınacak Malzemeler:

• 1,5 litre su
• 1 çay bardağı pirinç​
• 2/3 su bardağı şeker​
• 2 yemek kaşığı nişasta (her çeşit olabilir)
• 1 paket vanilya (isteğe bağlı)
• 1 çay kaşığı kadar zerdeçal

Üzerini süslemek için:

• 1 tatlı kaşığı dövülmüş ceviz
• 1 tatlı kaşığı kuş üzümü
• 1 tatlı kaşığı çam fıstığı
•  Damak zevkine göre dilediğiniz meyve çeşitleri

Detaylarıyla Zerde Tarifi:

• Su ve pirinç derin bir tencereye alınır ve haşlamaya bırakılır.
• Pirinçler dağılmayacak şekilde haşlandığı zaman içerisine şeker eklenir. (Kuş üzümünü bu aşamada koymalısınız).
• Nişasta 1 çay bardağı suda çözdürülür, karışıma eklenir ve hızlı hızlı karıştırılır.
• 3-4 dakika kadar pişirildikten sonra ocaktan alınır.
• Soğuduktan sonra üzeri dilediğiniz malzemelerle süslenir.

*Tarifimiz 4-5 kişiliktir.

Hem ağzınızın hem sofranızın tatlandığı sağlıklı ve mutlu bayramlar diliyoruz. 

Afiyet olsun…