Kıvamı için bunu eklemeniz lazım! Meğerse evde dondurma yapmak bu kadar kolaymış!
Yaz aylarının yaklaşmasıyla dondurmalar tezgahtaki yerini aldı. Dondurmanızı evdeki malzemelerle yapıp, artan meyvelerinizi sıfır atığa katkıda bulunun. Marketlerden alınan hazır dondurmaların içeriğindeki şeker, koruyucu ve katkı maddeleri sağlığımız için zararlı olabileceği unutulmamalı. İşte, evde sağlıklı dondurma tarifi!
Fiyatı tırmanışa geçen dondurmayı meğer evde yapmak bu kadar kolaymış! Hem pratik hem de sağlıklı dondurma yapmak işte bu kadar basit.
DONDURMA NASIL YAPILIR?
Haber Türk'te yer alan habere göre;
Malzemeler;
- 1 Litre Yağlı Süt
- 1 Su Bardağı Toz Şeker
- 1 Tatlı Kaşığı Toz Salep
- 1 Çay Kaşığı Vanilya
Yapılışı;
Salep, şeker ve vanilya geniş bir kapta karıştırılır.
Tencereye 1 litre süt konarak orta ateşte kaynatılır.
Kaynayan sütün içerisine karışım yavaş yavaş eklenir. Kaynama olunca ocağın altı iyice kısılır.
10 dakika daha kaynayan karışım ılımaya alınır.
2 saat dondurucuya atılan karışım, her saatte bir 5 saat boyunca sütü donana kadar karıştırılır.
Bu sayede sakızlaşması sağlanır. Artık bu süre dolunca dondurma servise hazırdır.
DONDURMANIN EFSANELEŞEN KÖKENİ!
Dondurulmuş tatlıların kökeni bilinmemekle birlikte, Antik Çin'de MÖ 3. binyıldan bu yana sıklıkla tekrarlanan dondurulmuş tatlılarla ilgili efsaneler günümüze kadar geldi. Dondurmanın kökeniyle ilgili bir efsaneye göre, Roma imparatoru Neron, Apenin Dağlarından buz toplamıştır. Diğer efsanelere göre dondurmanın kökeni Moğol İmparatorluğuna dayanmaktadır ve imparatorluğun sınırlarının genişlemesiyle beraber Çin'e yayılmıştır.
