Tarım ve Orman Bakanlığınca Şenpiliç markasına ait “Annemin Köftesi Piliç Kasap Köfte” adlı üründe, halk sağlığını tehdit eden L. monocytogenes isimli bakterinin varlığı belirlendi. L Monocytogenes bakterisi merak konusu oldu.
Tarım ve Orman Bakanlığı, Sakarya'nın Söğütlü ilçesinde faaliyet gösteren Şenpiliç üretim tesisinden alınan numunelerde insan sağlığını tehdit eden bir bulguya rastlandığını duyurdu.
Laboratuvar ortamında yapılan analizler sonucunda, “10.03.2025” son tüketim tarihli ve “204124” parti numaralı ürünlerde Listeria monocytogenes adlı bakteri tespit edildi. Bakanlık, bu ürünlerin tüketilmemesi gerektiği konusunda vatandaşları uyardı.
Gıda güvenliği açısından en riskli bakteriler arasında yer alan Listeria monocytogenes, özellikle bağışıklık sistemi zayıf bireylerde hayati sonuçlar doğurabiliyor.
Uzmanlar, bu bakterinin hamile kadınlar, yaşlılar, bebekler ve kronik hastalığı olan kişiler için daha büyük bir tehdit oluşturduğuna dikkat çekiyor.
Listeria bakterisinin vücuda girmesiyle birlikte ortaya çıkan listeriosis hastalığı, yüksek ateş, kas ve baş ağrısı, mide bulantısı gibi belirtilerle başlıyor.
İlerlemiş vakalarda ise menenjit ve sepsis gibi ağır nörolojik ve sistemik komplikasyonlara yol açabiliyor.
Özellikle gebelerde düşük ve ölü doğum riskini artırdığı da bilimsel çalışmalarla kanıtlanmış durumda.
Google Play
App Store
Haberi Paylaş
21:51
YORUM YAZ