Makarna Çeşitleri, En güzel makarna çeşitleri ve makarna tarifleri
15 Haziran 2020 17:28
Tarihi kaynaklara ilk olarak 1154 yılında Sicilya’da giriş yapmış olan makarna yani spagetti, kolay muhafaza edilebilmesi sebebiyle özellikle 14. ve 15. yüzyıllarda gittikçe popülerleşmiş ve hatta Yeni Dünya’yı (Amerika) keşfe çıkan gemilerin büyük bir bölümü seferlerine başlamadan önce makarna stoklamışlardır.
İtalyan Makarnası
Malzemeler
- Bir paket makarna
- 2 yemek kaşığı parmesan peyniri
- 2 yemek kaşığı bal
- 3 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı sirke
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- Yarım su bardağı zeytinyağı
- 1 kase zeytin
- 1 kase ince ince doğranmış domates
- 1 kase salam
- 1 kase hellim peyniri
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 3 diş sarımsak
Hazırlanışı
- Makarnayı haşlayın.
- Bir karıştırma kabına, sarımsak, kekik, pul biber, parmesan peyniri, bal, kırmızı biber, sirke, limon suyu ve zeytinyağını alıp iyice karıştırın.
- Haşlanan makarnaları ve üzerine diğer salam, domates, zeytin, hellim peynirini alın. Karıştırın.
- Hazırladığınız sarımsaklı sos ile birleştirin ve karıştırıp servis yapın.
Ispanaklı makarna
Malzemeler
- 1 paket makarna
- 1 kutu krema
- 1 kase mayonez
- 1 kase haşlanmış ıspanak
- 1 kase parmesan peyniri
- 2 adet ince ince doğranmış taze soğan
- 2 yemek kaşığı kırmızı pul biber
- Tuz, karabiber
Hazırlanışı
- Makarnayı haşlayın.
- Mayonez, krema, pul biber, tuz ve karabiberi bir kapta karıştırın.
- Üzerine ıspanak, taze soğan, parmesan peyniri ve makarnayı ekleyin.
- Tüm malzemeleri birbiri ile iyice karışana kadar karıştırın ve servis yapın.
Bol peynirli makarna tarifi
Malzemeler
- 1 paket makarna
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı un
- 1 su bardağı süt
- 1 yemek kaşığı yoğurt
- 1 kase rendelenmiş kaşar
- 1 kase parmesan peyniri
Hazırlanışı
- Makarnayı haşlayın.
- Bir tavada tereyağı ile unu kavurun. Diğer tüm malzemeleri de ekleyip pişmelerini sağlayın.
- En son makarnayı ekleyerek servis yapın.
Fıstıklı makarna
Malzemeler
- 1 pakaet makarna
- 2 yemek kaşığı fıstık ezmesi
- 2 yemek kaşığı miso sosu
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı bal
- 1 tatlı kaşığı sirke
- 1 tatlı kaşığı susam yağı
- 1 kase fıstık
- 2 diş sarımsak
Hazırlanışı
- Makarnayı haşlayın.
- 1 kase fıstık hariç tüm malzemeyi birbiri ile karıştırın.
- Üzerine makarnayı döküp yeniden karıştırın ve fıstıklarla süsleyip servis yapın.
Taco soslu makarna
Malzemeler
- 1 paket makarna
- 3 adet Jalapeno biberi (marketlerde kesilmiş olarak acı turşu biberi diye satılmaktadır)
- 2 yemek kaşığı limon suyu
- 2 diş rendelenmiş sarımsak
- 1 kase taco baharatı (özellikle büyük marketlerde ve internet marketlerde bulabilirsiniz. Etlerde kullanılan bir çeşit baharat karışımıdır.)
- Yarım su bardağı zeytinyağı
- 1 kutu ton balığı
- 1 kase avokado
- 1 kase mısır
- 1 kase çeri domates
Hazırlanışı
- Makarnayı haşlayın.
- Makarnayı bir karıştırma kabına alın ve üzerine, ton balığı, çeri domatesleri, avokadoyu ve mısırı dökün karıştırın.
- Kalan malzemeleri de bir başka kabın içinde karıştırarak çırpın ve makarnaya ilave edip güzelce karıştırın.